Válassza ki a fagyasztott okra, hogy korábban nem előfőzött - ez létre fog hozni egy Rendkívül giccses textúra amikor konzerv. Válassza ki az egyes okra ugyanúgy akkor, amikor kiválasztják a friss - nem foltok a bőrön, és a külső legyen sima nélkül ráncok és kisebb, fiatalabb okra kell választani.
Kiolvasztás

A okra nem lehet konzerv, miközben még mindig fagyott rá akadályozza a hosszú távú konzerv- és add kívánatos vizet mind a rövid és hosszú távú konzervipar módszerek. Helyezze a okra egy szűrőedény mint a konyhai mosogató és hagyjuk, hogy olvassza lassan több mint egy óra, dobált alkalmanként, hogy az összes okra való egyenlő hozzáférést a levegő. Rázza a tésztaszűrő enyhén kell távolítani minden nedvességet, és vágjuk fel őket, ahogyan a keresett pácolás, amikor teljesen felolvadt.
Processing

Folyamat a korábban lefagyasztott okra ugyanúgy fog a friss. Helyezze a okra a jar, és hozzáadjuk a fehér ecet, pácolás só, darált fokhagymával és bármi egyéb fűszerek és fűszernövények vágysz, akkor 1-es fej helyet. Ha akartam létrehozni rövid távú savanyúságok, helyezze a jar a hűtőbe, és hagyd, hogy főzeléket 4-5 napig, majd fogyasztani őket egy héten belül két teremtés. Feldolgozni őket egy forró vízzel konzervgyárnak vagy nyomás konzervgyáros ha azzal az óhajjal, hogy tartsa őket hosszú ideig.
Texture

A textúra a konzerv, fagyasztott okra különböznek A friss savanyúság. A konzerv zöldség lesz több egy pépes textúra, bár ez teljesen biztonságos, mivel a friss okra létrehoz egy ropogós savanyú, hogy gyakran kívánatos. Vegyük ezt a felelősségre, ha a fagyasztott okra létrehozni savanyúsággal. Ugyanazok a követelmények vonatkoznak a friss, mert nem a befagyott - hibátlan, határozott és fiatal.