Hogyan tudom Blanka Field Peas? (11 Steps)

fehéredés folyamat elkészítéséhez felhasznált zöldségek folynak be kell fagyasztani. Ha fehérít zöldséget, akkor leállítja a enzimek működését, így a zöldségek maradni színes, tele íz, és nem válnak giccses, miközben fagyott. Használhatja a víz fehérít, vagy a gőz fehérít, mező borsó. Győződjön meg arról, hogy kövesse mind a hideg és meleg fehéredés folyamat, különben a borsó kerül szétfőtt és puhává a fagyasztóba. Blancherek csak kissé főz zöldséget, így ez egy folyamat, hogy csak a fagyasztás mező borsó.
, Amire szüksége van
nagy fazék
pároló kosarat Matton Sütóra
nagy tál

Water Blancherek

1. Töltsünk meg egy nagy fazék 1 liter vízzel, és forraljuk fel. Matton

2. Add £ 1 A mező borsó egy gőzhajó kosár és tegyük a vizet, amikor a víz a gördülő forraljuk. Matton

3. Vissza a forraljuk (ami kell egy perc legfeljebb), és időzítőt is beállíthat két percig. Matton

4. Vegye le a borsó a forró víz után két perccel. Matton

5. Merüljön a borsót a jeges vízben azonnal két percig. Matton

6. Vegye ki a borsót a jeges víz és fagy.
   Steam Blancherek
   

   1. Tedd 1 inch a víz egy nagy fazékba, és forralunk. Matton

   2. Hirdetés gőzös kosár 1 £ a mező borsó a bankban. Matton

   3. Cook három percig a gőzös kosárba. Matton

   4. Vegye ki a területen a borsó és a helyére a jeges vízben három percig. Matton

   5. Vegye le a jégről víz és fagyasztva.