Az egyik leggyakoribb típusú salátaöntetek elérhető, vinaigrettes ötvözik ecetet és az olajat a legegyszerűbb formája, gyógynövények és fűszerek hozzá ízét. Például; hozzátéve, fokhagyma, oregánó, petrezselyem, bazsalikom és a citromlevet kiderül, hogy egy olasz öntettel. Egyéb vinaigrettes különböző típusú ecet, mint a balzsamos, sötét ecet készült szőlőlé. Hasonlóképpen, a vörös bor vinaigrette ötvözi vörös borecet olívaolaj és opcionális gyógynövények és fűszerek. Egyéb gyakori vinaigrettes tartalmazza görög öntettel és málna dresszinggel.
Krémes Dressings

A majonéz az alapja a legtöbb ismert krémes kötszerek, mint a Caesar, kék sajt és ranch kötszerek. Szerint a Slate magazin, ranch öntettel volt a legkelendőbb salátaöntet az Egyesült Államokban 1992 óta Ez a krémes öntettel, feltalálta a tulajdonosok egy kaliforniai Dude Ranch, egyesíti majonéz író, citromlé, só, bors, paprika, mustár por és friss snidlinggel és kaporral. Bár a hagyományos Cézársaláta állítunk elő enyhén coddled tojás, az olaj és a tojás felvert együtt lényegében hogy egy majonéz, így előkészített majonéz gyakran használják helyett a tojást. Más krémes alapú kötszerek használja tejföl, tejszín vagy akár joghurt, mint a fő bázis.
Citrus Dressings

A citrus kötszerek, citrom, lime, grapefruit vagy narancs juice párosul növények, fűszerek és az olívaolaj. Az alapvető citrus öntettel, össze citromlé olívaolajjal, és fűszerek, amelyet választott. Citrus gyümölcslé gyakran együtt édes ételeket, mint a méz vagy gyümölcsök. Az egyik ilyen öltözködés egyesíti narancslé, citromlé, méz, reszelt narancshéj és az olívaolaj, tökéletes egy saláta, amely magában foglalja a gyümölcsök, mint az eper, áfonya és a mandarint.
Főtt salátaöntetek

Míg a legtöbb salátaöntetek egyszerűen kombinálható alapanyagokat, amelyek közt összetevőket kell főzni. Egy dél-főtt salátaöntet, nyers tojás felvert be fűszerezett liszt, valamint a mustár és a sűrített tej. Krém és ecet adunk hozzá, amíg az elegy besűrűsödik. Végül, vajat keverjük, mielőtt az egész keveréket a hűtőben, hogy nyugi. Cézár saláta is tekinthető főtt saláta, amikor a coddled tojásokat, amelyeket párolt röviden forró vízben.