Hogyan és száraz áfonya egy Dehydrator

Szárító áfonya egy élelmiszer-szárítóba számos előnye van. A fekete áfonya megvásárolhatók a szezon, amikor a legalacsonyabb éves költsége, szárítják és tárolják későbbi felhasználásra. A megőrzés adottságok kísérő eltávolítja a nedvességet a bogyók lehetővé teszi akár hat hónap tárolás tárolva hűvös, száraz helyen. Amikor készen áll a használatra, egyszerűen rehydrate szárított áfonya hideg vízben - 1/2 csésze minden csésze aszalt gyümölcs - és használja úgy, mint a friss.
, Amire szüksége van
£ 1 friss áfonya
1 citrom
zárható élelmiszer-tároló zsák vagy légtömör élelmiszer-tároló konténer Matton utasítás

1. Sort át a fekete áfonya és a fel nem penész, foltok, vagy véraláfutás. Öblítsük le a fekete áfonya és lehetővé teszik számukra a levegőn megszáradni. Helyezze a fekete áfonya nemreaktív keverő tálba. Matton

2. Nyomja össze a levet egy citrom a tálba, és óvatosan keverjük össze a kabátját. Citromlé megakadályozza, hogy oxidáció a szárítási folyamat alatt. Használjon egy citrom minden font áfonya. Matton

3. Tegyük a fekete áfonya egy tésztaszűrő, és távolítsuk el a felesleges citromlevet. Matton

4. Osszuk el a áfonyával egyenletes rétegben a víztelenítő tálcát. Helyezze a víztelenítő tálcát a víztelenítő és rögzítse az ajtó vagy fedél. Matton

5. Állítsa be a dehydrátor termosztát 120 fokot, kapcsolja be a készüléket. Matton

6. Dehidratáljuk a fekete áfonya legalább hat órán át; ellenőrizze a kívánt állag és továbbra is, ha szükséges. Ne dehidratál áfonya több mint 10 órán keresztül. Gage a szárazság a fekete áfonya vágással egyik felét, és ellenőrzi a belső nedvességtartalma. A fekete áfonya mentesnek kell lennie minden nedvességet. Matton

7. Store szárított áfonya egy zárható élelmiszer-tároló konténer vagy zárható élelmiszer-tároló táska egy összehajtott papírtörlővel helyezni. A papírtörlővel összegyűjti a nedvességet, ami természetesen lép be a tartályba tárolás során.