Hogyan lehet megőrizni gerezd fokhagyma

A tag a hagyma család, fokhagyma egyszerre gyógynövény és zöldség, valamint a hatékony ízt adhat hozzá egy érdekes megjegyzés, hogy számtalan ételeket. Fokhagyma megtalálható a legtöbb otthoni konyhában, és mint a legtöbb természetes növényi termékek, akkor elrontani gyorsan, ha nem megfelelően tárolt. Fokhagyma tárolható szobahőmérsékleten 3-5 hónap, és vannak a különböző technikákat, hogy lehet alkalmazott hosszabb távú megőrzésére. Fagyasztás, szárítás és a bor merítés a legbiztonságosabb és legmegbízhatóbb módszer megőrzésére gerezd fokhagyma az otthoni konyhában.
, Amire szüksége van
Fokhagyma
Fólia
műanyag csomagolást
Freezer biztonságos tartályba
Freezer táska egy cipzáras felső tömítést
Sharp konyhakéssel
Blender vagy élelmiszer-feldolgozó-fehér vagy vörös bor
Élelmiszer-safe konténerek
fagyasztás

1. Készítsük el a fokhagymát szerint a kívánt felhasználásra. Vágja apróra egy konyhakéssel, püré, hogy egy élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgépben vagy válasszon egész, hámozatlan gerezd. Matton

2. Tekerjük a fokhagymát szorosan fóliával vagy műanyag csomagolást, és tegyük egy fagyasztó -safe tartályba. Ügyeljen címke a tartályon fagyasztás előtt. Akkor tegyük a becsomagolt fokhagymát egy műanyag szatyrok egy zip-top pecsétet, ha nincs fagyasztó-safe konténerek. Lezáratlan, fokhagyma fogja elnyelni a szagokat élelmiszer, és csökkentett eltartható. Matton

3. Vegye le a fokhagymát, ha szükséges, ügyelve arra, hogy a légmentes zárást, amikor fémzárolásért a csomagot. Fagyasztott fokhagyma azonnal használható anélkül, felolvasztás.
   Szárító
   

   1. Peel gerezd fokhagyma és válassza ki az is a legkevesebb zúzódások és legfrissebb megjelenése.
      
      

   2. Szelet őket a 1/4-inch vastag szeleteket és tegyük őket a cookie lapot vagy hasonló sütő-biztos tálcát. Matton

   3. Süssük az elkészített fokhagymás szelet A sütőt 140 ° F. Cook a fokhagymát, amíg meg nem szárad, ropogós; ez eltarthat 1-3 órán át, attól függően, hogy a sütőben. Használja turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó apróra vágjuk, és feldolgozza a fokhagymát, hogy készítsen fokhagyma por.
      Wine Immersion
      

      1. Válassza ki a száraz fehér vagy vörösbor és a élelmiszer minőségű tartály. Matton

      2. Peel gerezd fokhagyma, helyezd el őket a konténert, és felöntjük annyi borral alámerül a szegfűszeget teljesen. Zárjuk le a tartályt szorosan és tegyük rögtön a hűtőszekrény. Matton

      3. Ellenőrizze, hogy a felszínen a bor szabad vagy élesztők használata előtt a tárolt fokhagyma. Dobja az egész tartályt az első jelei romlás. Fokhagyma fennmaradt ilyen módon kell tartani körülbelül négy hónapig.