Megtalálható rozmaring akár friss, szárított vagy őrölt. Ez jól működik, ha párosul a fokhagymát, és hozzáadjuk a növényi marhahús leves. Rosemary egy Piney íze, ezért először is egy kis, például 1 tk., És adjunk hozzá még ha úgy tetszik az íze. Amikor csak lehetséges, válaszd friss rozmaring felett szárítjuk, mert az íze kiváló. Akkor sem vágja apróra és adjuk hozzá a levest, vagy hogy egy egész szál a lassú tűzön, és távolítsa el a tálalás előtt.
Basil és oregánó

Basil és oregánó gyakran párba olasz ételeket, és ők is jól kiegészítik egymást a marhahús zöldségleves. A friss bazsalikom sokkal jobb ízű, mint a szárított, ezért használja, amikor csak lehetséges. Oregánó jó ízű, hogy használ frissen vagy szárítva; Azonban, add hozzá a levest, közel a sütés vége, mert az íze csökken a hő.
Babérlevél

Bay levelek a babérfa fa nő a A Földközi-tengeren. Ezeket gyakran használják a hagyományos, kiadós ételek, mint például a pörköltek, mártások és levesek. A levelek maguk kemény és keserű, de kölcsönöz a csípős íz amikor megfőtt. Vegye ki a babérlevelet tálalás előtt, mert nem ehető.
Kakukkfű

A kakukkfű hozzáteszi finom, enyhén mentás ízű marhahús zöldségleves. Mint oregánó, akkor lehet használni, akár frissen vagy szárítva, és fel kell venni a vége felé a főzés, így a finom íze nem túlterheltek a hőt. Ha újabb dimenziót ad a levest, próbálja meg a sok fajta kakukkfű, különböző változatban, mint a citrom vagy a levendula.