Főzni Dry Black Eyed Peas in a Kakas Pot

A nap, amikor a legtöbb ember nem volt egy kemence a saját, bab általában főtt egy cserép verda a hamu tűz vagy a falu kenyérsütő kemence hűtötte a napi sütés. A mai modern crockpot vagy lassú tűzhely szaporodik ez a szelíd, még meleg, és éppen olyan alkalmas arra, hogy a bab szakácsművészet, mint elődei.
, Amire szüksége van
nagy tál
Kakas pot
Bacon vagy só sertés (opcionális) Matton Egyéb aromák kívánt
Salt
Pepper Matton utasítás

1. előáztató a babot egy éjszakán át hideg vízben, vagy egy órás forró vízben főzés előtt. Ez a lépés nem kötelező, de csökkenti a főzési időt nagyjából a fele. Matton

2. Drain a babot is, ha azok már átázott, és helyezd el őket a crockpot. Matton

3. Töltsük meg a bankot, hogy a kétharmados védjegy babbal vagy ha már átázott, vagy félig, ha nem. Matton

4. Hozzáadás egy darab só sertés vagy szalonnát, ha szükséges, és bármely más ízesítőanyagok. Matton

5. Töltsük crockpot vízzel belül 1 inch a tetején. Matton

6. Fedjük le a verda, és főzzük a nagy ig A bab pályázat, körülbelül 3-4 órát áztatott babot vagy hat-nyolc száraz, attól függően, hogy a kor. Matton

7. Season a babot enyhén sóval és borssal, amikor pályázati és lehetővé teszik számukra, hogy főzzük további 30 percig. Melegen tálaljuk, vagy használja őket kedvenc receptjét.