Hogyan kell tárolni a cheddar sajt hűtés nélkül

Modern fogyasztók hozzászoktak ahhoz, hogy gondolkodás sajtot, mint valami, ami hűtőben tárolni, de természetesen mindig nem volt ilyen. Hűtés csak általánossá vált a háború utáni években. Addig, hűvös kamra vagy tároló helyiség volt, a szokásos helyen sajtokra vonatkozó tartott. Cheddar alkalmas arra is, hogy unrefrigerated tároló, ha szükséges.
, Amire szüksége van-fehér ecet
Géz Matton Sajt papír, hentes papír, pergamen vagy zsírpapír
Tape

utasítás

1. Mossa vágott felületek a sajt ecetet, és hagyjuk állni, amíg száraz. Matton

2. itatni hossza sajtruhát fehér ecet, majd csavarja óvatosan, amíg csak nedves. Tekerjük a sajtot a cheesecloth. Matton

3. Fektesse a becsomagolt sajtot egy lapon a sajt papír, hentes papír, pergamen vagy zsírpapír. Hajtsd össze a papírt, így a sajt zárt a legalább két réteg papírt. Tape papír zárva. Matton

4. Tárolja a sajtot, hűvös, sötét helyen, vagy hozd magaddal, ha utazik. Próbálja tartani a sajtot távol hőtől és közvetlen napfénytől.