"Zöld borsó" a leírására használt kifejezés a standard Pisum sativum növény. Ezek a borsó is nevezik zöldborsó vagy angol borsót és állították elő Nagy-Britanniában körülbelül 12.000 évvel. A magban, hüvelyben is lehet enni teljes vagy kifejtve. Amikor a borsó hüvelyben, a magban, hüvelyben eldobja, és a mag főzve, párolva vagy tört, mielőtt megette. Modern élelmiszer-feldolgozó technikákat is használ konzerv- és a flash-fagyasztás tárolni a zöldborsó és a frissen maradjanak.
Zöldborsó ételek

A hagyományos zöldborsó lehet nyersen a pod, de gyakran főznek, és hozzátette, hogy ételek, mint keverjük készre sütjük, tészta salátákat, illetve használják a köret. Giccses borsó egy angol étel, amely magában foglalja főtt borsó, tejszín és vaj. Az összetevőket összekeverjük, hogy hozzon létre egy tört tál egy darabos összhang. Giccses borsó hagyományosan kísérő hal ételek, mint a sült tőkehal vagy lazac.
Felesborsó

Split borsó a meghámozott és osztott magokat a Pisum sativum növény. Ez a fajta borsó előkészítés Indiából származik, és benne a sárga és zöld fajták Pisum sativum. A betakarítás után a magokat megszárítjuk, és a vékony bőr eltávolítása. A természetes split a mag, az úgynevezett sziklevél, aztán elválasztják így a borsó "split". Borsó dolgozzák Így így főzni gyorsabb.
Split borsó Edények

felesborsó gyakran használják a zöldborsóleves. Ez az angol leves sonka, sárgarépa, hagyma és a különböző zöldségek. A felesborsó ad az ételnek vastag textúra és töltő következetesség. Néhány görög receptek Fava bab dip is szükségessé sárga felesborsó kevert citromlével, olívaolajjal és borssal. Ez a dip általában fogyasztott növényi friss zöldségekkel, keksz, vagy pita chips.