Ez nem szükséges, hogy egy falatot a savanyú ételek, vagy akár kap ez egészen a szádba, kiváltani a fizikai választ. Ez egy ilyen éles íze, hogy csak fogjon meg valami savanyú a hegye a nyelv is elég, hogy elindult a látható reakció. A válasz, hasonló egy egész arcát kancsal - a szemöldök, a szem keskeny vagy squeeze zárva, az orr és a crinkles, leginkább, az ajkak húz egy kerek, feszes kis tömeg.
A Tongue

Az apró dudorok nevű ízlelőbimbók "elsődleges feladata, hogy érzékelje az ízek semmit a szájába. Ez arra szolgál, két ellátás. Lehetővé teszi eszik, az egyik létfontosságú folyamat az életben, hogy egy kellemes élmény, ezáltal növelve az állat vágy, hogy csináld. A második egy szenzoros átvilágítási folyamat, egy másik módja annak, hogy bármit lenyelt egy biztonságos a szervezet. Egyes területeken a nyelv több in-tune bizonyos ízprofiljait. Fehérjék nyelv a sejtek, hogy a sejtek sokkal érzékenyebbek a négy elsődleges ízprofiljait: édes, sós, keserű és savanyú.
Stimulálása

Ha valami savanyú simításokat a nyelv ioncsatornák , melyeket azok íze-recepting fehérjék, folytatják a jeleket az agynak, hogy mely ízlés csoport okozza a stimuláció. Tanulmányok kimutatták, hogy ez a tevékenység történik a legélesebben a savanyú ételek. Foods a másik három íz csoportok okozhat az ioncsatornák, hogy szűk, de savanyú ételek okoz számukra, hogy nyílt. Ez az oka az agyban olyan kevés stimuláció tudni a nyelv ízű valami savanyú.
Savanyú ételek

Tongues érzékelik savanyú, mert az egyik leggyakoribb ízek előforduló Lejárt élelmiszer savanyú. Az elsődleges funkciója az érzékenység testi védelmet. Ugyanakkor számos biztonságos, ha nem kellemes, ételek íze savanykás. Az íze természetesen is előfordul citrusfélék, mint a citrom, lime, narancs és grépfrút. Egyéb gyümölcs lehet savanyú íze van, vagy fanyar, attól függően, hogy érett. Feldolgozott élelmiszerek létre, hogy megismételjük ezeket ízek is savanyú íze van, elsősorban édességet termékek. Az íze annyira kellemes a néhány ember, hogy candymakers létre sokféle édességet, hogy az íze numbingly savanyú, hogy megpróbálja kicsalni egy ráncos reakció.