Főzni édes baba Broccoli

Baba brokkoli nem éretlen vezetőinek rendszeres brokkoli, hanem egy viszonylag új hibrid is ismert broccolini. A nő egy kis brokkoli csöves végén egy karcsú, finom száron, hogy lehet megsütötték és megették a bőr és az összes, úgy, mint a spárga. Az íze lágyabb, finomabb, mint a brokkoli és sokkal enyhébb, mint brokkoli Rabe, amely hasonló megjelenést. Baba brokkoli lehet használni olyan recept szólít brokkoli virág, de az enyhe íze van emelve, amikor az enyhén főtt, egyszerű ízek.
, Amire szüksége van
Skillet
vaj vagy olívaolaj
Só, bors
friss fokhagyma
sütőlapra, Matton Wok
ázsiai fűszerek
pároló
citromos vajjal, hollandi mártással, vagy vinaigrette (opcionális) Matton utasítások

1. pirított baba brokkoli saját vajban vagy jó minőségű olívaolaj, csak sót és borsot ízesítésére. Használja alacsony lángon főzzük óvatosan, amíg el nem éri a mértéke gyengédséget szeretne. Some Like It megtartani egy kicsit a válság, míg mások inkább azt megenyhült. Matton

2. Toast friss fokhagymát szeletekre az olaj előtt sauteeing a baba brokkoli. Használja nagyon kis lángon, hogy ne megperzsel a fokhagymát, és távolítsa el a fokhagymát szeletekre egyszer már barnul. Az olajat ad egy szelíd fokhagyma íze a baba brokkoli, és a pirított szeletekre lehet használni, mint a körettel. Matton

3. Dobd a baba brokkolit olívaolaj, és terítsük egyetlen réteg egy pergamen bélelt sütőlapra,. Sült meg úgy, mint a spárga 400 fok, durva sóval és frissen repedt bors. Ez történik, amikor a szára pályázat és a virág kissé pirított szélein, körülbelül 15 és 20 perc. Matton

4. keverjük készre sütjük a baba brokkoli vagy saját, mint egy oldalsó étel részeként vagy a kedvenc ázsiai keverjük sült étel. Szezámolaj, öt-fűszer por és más ázsiai aromák jók párosításokat baba brokkoli. Matton

5. Steam a baba brokkoli puhára, és tálaljuk, mint egy könnyű és finom köret. Citromos vajjal vagy hollandi mártással egyaránt kiváló párolt bébi brokkoli, vagy tálaljuk szobahőmérsékleten egy vinaigrette.