Mivel ezek általában szedett és feldolgozott csúcsán érettségi, konzerv paradicsom lehet vetélytársa vagy meghaladja az íze a friss társaik. Kockára vágott paradicsomot meghámozzuk, és mechanikusan vágjuk apró, négyzetes bit, mielőtt bekerül a paradicsomlé fürdő és lezárt egy lehet. A gyümölcslé gyakran kezelik vegyszerekkel, és kevert fűszerek, például só és a citromsav, közben a konzerválási eljárás. Egyes gyártók enyhén főzzük a kockára vágott paradicsomot, mielőtt konzervipar, de nem párolt, mint a párolt paradicsom.
Konzerv kockára vágott paradicsomot használ

Ha a recept kéri apróra vágott vagy kockára vágott paradicsomot, konzerv kockára vágott paradicsom lehet egy időtakarékos megoldás. Használja konzerv kockára vágott paradicsomot, a levesek, pörköltek, tésztát és más receptek, ahol szükség van darabokat a paradicsom. Ha friss paradicsom hiánycikknek, össze konzerv kockára vágott paradicsomot kockára vágott jalapeno paprika és mexikói fűszerek egy pillanatra salsa.
Konzerv párolt paradicsom

Párolt paradicsom már főtt , szeletelt és konzerv. Miközben még mindig készült érett paradicsom, hámozott, mielőtt konzervek, mint kockára vágott paradicsomot, a párolt különböző vágjuk gyűrű helyett kockára vágott kockákra. Gyakran keverik fűszerek, mint a hagymát, zellert és a paprikát. Ők konzerv saját gyümölcslevek mellett kémiai tartósítószert.
Párolt Tomato használ

Párolt paradicsom a legalkalmasabbak igénylő ételek akár nagyobb darab főtt paradicsom, mint a sült húst, vagy élelmiszerek hosszabb sütési időt, mint a pörkölt és a chili. Ahogy párolt paradicsom szakács, a sejtfalak lebontják, így mushier és kevésbé kemény kockára vágott paradicsomot. Ha a használt edényeket, amelyek további főzés, az íze a párolt paradicsomot átjárja az edénybe, mint a hús továbbra is a szétesés.
Méret, Texture és tippek

A fő különbség a két fajta konzerv paradicsom méretét és állagát. A kockára vágott kisebb, keményebb darabokat míg a párolt nagyobbak, lágyabb darabot. Ha a szakács őket tovább, akkor általában használni kockára vágott helyett párolt legtöbb recept. Azonban párolt paradicsom nem működik olyan jól ételek szólít kockára vágott, mert nagyobb és mushier.