Mi a különbség a német édes csokoládé & Félédes csokoládé?

félédes és édes csokoládé német két formája étcsokoládé. Ezek tartalmazzák csokoládé italt, kakaóvaj és cukor, valamint emulgeálószerek és vanília vagy vanília aroma. Az arányok a csokoládé italt és a cukor különböznek a kétféle csokoládét. Ők is különböznek íze és a főzési és sütési alkalmazásokhoz. Német édes csokoládé édesebb, mint a félédes csokoládé és egy enyhébb csokoládé ízét.
Története Német édes csokoládé

  • A közhiedelemmel ellentétben, az eredete a német édes csokoládé amerikai, sem a német . Német édes csokoládé a stílus a csokoládé által kifejlesztett Samuel német a Baker Chocolate Company 1852-ben jött létre, mint a nassolás csokit. Német édes csokoládé is nevezik Német édes csokoládé, német csokoládé és étcsokoládé.
    Sugar

  • Német édes csokoládé édesebb, mint a félédes csokoládé, mert tartalmaz egy nagyobb arányban a cukor. Félédes csokoládé készül cukor hozzáadása révén az édesített csokoládé. Szerint a szerkesztők a "Szakácsok Illustrated," félédes csokoládé tartalmaz átlagosan 50 százalékkal cukor függően a márka. Német édes csokoládé tartalmaz cukrot, mint a félédes csokoládé, jellemzően 60 százalékos vagy annál nagyobb.
    Csokoládé italt

  • Minden csokoládék készülnek pörkölt kakaóbab. A babot megőröljük, hogy sűrű folyadék úgynevezett csokoládé italt. Az összeg a csokoládé italt a feldolgozott csokoládét termék megfelel az intenzitása csokoládé ízét. Félédes csokoládé tartalmaz legalább 35 százalékos csokoládé italt. Német édes csokoládé tartalmaz legalább 15 százalékos csokoládé italt.
    Használ

  • félédes csokoládé használják a cookie-kat, brownie, sütemények, pudingok, frostings és szószok. Hogy eladta a terek és gyakrabban, mint chipek, amelyek általában ellenállnak olvadás és tartsa a formájukat, ha melegítik, mert azok kevésbé kakaóvaj, mint csokoládé vagy négyzetek. Német édes csokoládé értékesítik bárok Baker és általában elolvadt, vagy reszelt és hozzá süteményekben. Ez főleg a német csokoládétorta és egyéb péksütemények, amikor egy enyhe csokoládé íze van szükség. A némítva csokoládé ízű teszi, hogy egy rossz választás frostings, szószok és mélyen csokoládés süteményekben, amelyek hasznot húznak a hangsúlyosabb csokoládé ízét.