Hogyan Egyél Retek Pods (4 lépés)

A legtöbb retek itt termesztett ehető gyökerek, amelyek lehetnek enyhék vagy csípős, és nyersen vagy főzve a különböző konyhák. A magban, hüvelyben retek is ehető, és egy családi retek - Raphanas caudatusban, gyakran nevezik "patkány-farkú retek" - termesztik, különösen annak magban, hüvelyben. Ezek a lenyűgöző kerti növény, és élvezte méltó divatba a 19. században. Nekik van egy csípős retek ízét, amikor nyersen vagy enyhén főzött, és növekedni enyhébb hosszabb főznek.
, Amire szüksége van
Retek hüvely
Colander
Papírtörlő Matton pároló
Pot
Wok Matton utasítás

1. öblítsük ki a retek hüvelyben hideg víz alá egy tésztaszűrő. Hagyja, hogy a hüvelyben a csatorna öt percig, és pat őket szárazra egy papírtörlővel. Pinch le a szár végén, ha fás. Matton

2. Hozzáadás a retek hüvely nyers saláták vagy lemezek friss zöldségek lehajló. Nekik van egy friss, csípős retek ízét, amely valóban meleg, de több összetettsége, mint egy hagyományos retek. Azt, hogy egy kiváló fólia erősen ízesített zöld és vinaigrettes, és kiegészítik erős sajtok, mint a feta vagy kecske. Matton

3. Steam a hüvely enyhén köretként, vagy Boll őket egy bankot A sós vízben. Párolt hüvely megtartja több csípős retek hőt, mint a főtt hüvelyben, de mindkettő lágy, mint azok főzött már. Melegen tálaljuk vajjal vagy hideg olívaolajjal és citrommal, vagy egy könnyű vinaigrette. Matton

4. keverjük készre sütjük a hüvely saját köretként, vagy vegye fel őket a kedvenc ázsiai stir- sütjük, vagy pad thai. A hüvely részét megőrzik a csípősség, amikor finoman főzött, így alternatívát enyhe chili sok étel.