Hogyan készüljünk Gomba Ónos (7 lépés)

Tudta, hogyan kell fagyasztani gombát, így íze friss, ha felolvad, és olyan jó, mint amikor megvásárolta őket nem olyan egyszerű, mint egyszerűen helyezzük el őket egy zsákba, és tárolja azokat az Ön fagyasztó. Tekintettel az idő felkészülni a gombát segít élvezni fagyasztott gombát bármikor, érzés nélkül, mint amit eszik, túlérett zöldségeket, hogy elvesztette az ízét.
, Amire szüksége van
Knife
fazék forró vízbe
Pot jéghideg vízbe Matton Szűrő
Műanyag konténerek
citromsav vagy citromlé Matton utasítás

1. Válassza gombák vannak, mint a friss, mint lehetséges. Ha már felvette a saját gombát, készen áll, hogy fagyassza őket 12 órán belül a betakarítás. Frissebb gombák jobb eredmények elérése érdekében. Matton

2. Törölje a gombát egy tiszta, nedves papírtörlővel. Ne mossa le a gombát vízzel. Matton

3. Szelet a nagyobb gomba, de hagyjuk a kisebbek egész. Matton

4. Blanch a gombát kitöltésével egy nagy edény vízzel és abban, hogy a forraljuk fel. Merítsük az előkészített gombát 5 percig, ha egész, 3 perc, ha szeletelve. Matton

5. Drain a gomba majd át jéghideg vízben. Hagyja a gombát a vízben 1 percig, majd lecsepegtetjük, és szárítsuk meg. Matton

6. Hagyjuk kihűlni gombát szobahőmérsékleten üzembe helyezés előtt a műanyag tartályok fagyasztásra. A műanyag tasak nem elég vastag, hogy megőrizzék a gombát is. Matton

7. Add 1/4 teáskanál citromsav vagy 1/2 teáskanál citromlé per 8 dkg gomba tartani őket fordult sötét .