Az olívaolaj általánosan használt keverjük készre sütjük, és pirított zöldségek és húsok egy serpenyőben, vagy serpenyőben. Ez a stílus az olívaolaj melegítik a magas hőmérséklet, gyakran, amíg nem kezd a füst egy kicsit, így a hozzávalókat könnyen főtt és forgattuk, miközben csoszogott a slick olívaolaj felületre. Az ilyen típusú főzés, íze nem a legfontosabb jellemzője, így nem kell használni a legdrágább olívaolaj. Válasszon egy közepes árfekvésű, szűz olívaolaj, hogy van egy viszonylag erős ízű.
Díszítéshez

Az olívaolaj gyakran használják a díszítéshez ételek és az is készítéséhez használt salátával öltözködés és a mártással kenyér. Ha bele olívaolajat a nyersebb formában főzés, sokkal fontosabb, hogy fordítson figyelmet a minőségi és ízét, hiszen gyakran lehet kóstolni a saját, vagy használt, mint egy igazi kiegészítője más ízeket a csészébe. Extra szűz olívaolaj magas íz és az alacsony savtartalom, így ez egy jó választás, ha használják a díszítéshez, mártással és a keverés. Mentsd el drága speciális és behozott olívaolaj az idők, amikor az olaj valóban kóstolható ez a saját, mint a kenyér mártással.
Mild

Néhány olívaolaj ajánlatát Enyhébb íz azok számára, akik nem szeretik az erős extra szűz ízek annyi. Lehet vásárolni "lite" vagy "light" olívaolajok, hogy kiszűrjük, és van egy halványabb színű, mint a szűz olívaolaj. Tudod megpirítjuk és pirított élelmiszerek ez az olaj, és tartsa be a fűszerek a íze, de nem sok íze, ha azokat egy salátaöntet vagy köret. Olívaolaj Görögországból is ismert, hogy jól lekerekített és sima, de nem túl nehéz, ellentétben az erősebb olívaolaj Olaszországból és Franciaországból.
Erős

Olaszország Spanyolország és híresek erős és ízletes olívaolaj, és az ízekről, rendszerint meg kell élvezte távol a serpenyőben, hogy azok teljes mértékben értékelni. Olaszország olívaolajok ismert, hogy felálljon a szeretetüket a főzés, így amikor használni olasz olívaolaj, akkor biztos, hogy az ízét. Spanyolország olívaolaj általában gazdag és diós ízű, és azt is ki kell emelni, nem megfojtotta, egy étel. Extra szűz olívaolajok lesz a legerősebb ízek, nem számít a származás. Olívaolaj is lenyomják az összes különböző szakaszaiban egyaránt zöld és fekete olajbogyó érése, így próbálja néhány eldönteni, hogy melyik íz Önnek és főzési stílusát.