Először szedés ki a kis-és közepes méretű narancs, jó ízű és színű . Ha lehetséges, vásárolni és íze egyedi narancsot, hogy kedvet kapjanak az ízük, mielőtt beruházni egy nagy mennyiség. Mossuk ki a narancs lelkiismeretesen hideg, folyó víz szennyezett vagy maradékot, mielőtt vágjuk őket. Szükséged lesz egy éles késsel vagy egy jó mandolin szeletelő, hogy szép, tiszta kört, ideális 1/4 hüvelyk vastag. Munka lassan és aprólékosan; A egyenletesebben ők szeletelve, a egyenletesebben fognak száradni.
Ez egy Sterne

Ha maga a víztelenítő, a többi a folyamat könnyű. Rendezzük a szeleteket egyenletesen a dehydrator a tálcákat, így sok hely a levegő áramlását közöttük. Ha a víztelenítő állítható hő beállításait a legalacsonyabb - jellemzően mintegy 125 fok -, hogy fenntartsák a narancs "friss színt. A szeleteket legyen száraz és törékeny, ha végeztél, ellentétben a legtöbb szárított gyümölcsök. Ez eltarthat akár csak 2 óra, vagy amíg a 12, attól függően, hogy dehydrator és egyéb tényezők, mint például a környezeti páratartalom szintje, ahol élsz.
Tiszta lap

Ha nem a saját dehydrator, akkor is sikeresen száraz narancs szeletek, bár ez egy kicsit több munkát. Tér a szeleteket egyenletesen a pergamen bélelt sütés lapok, felhasználva annyi, amennyit csak lehet helyezni a sütő állványok. Rendezzük a rack az alsó és felső harmada a sütő, és tölt be, a lap narancs szelet. Állítsa be a sütőt a legalacsonyabb hőmérséklet tudja kezelni, ideális esetben 140 F vagy kevesebb, mint amit a dehidratálók. Ha ez megy nem kevesebb, mint 150 F vagy több, kapcsolja be a sütőt be és ki félórás időközönként. Kapcsolja ki a narancs szeletek rendszeresen, amíg ők teljesen száraz, amely akár csak addig, amíg a szárítóba, 2-12 óráig.
Ez már egy szelet

Miután a szárított szelet teljesen hűvös, akkor a csomagolás őket légmentes zacskóba vagy konténerek tárolására. A szeleteket számos felhasználási. Használd őket, hogy íz teák és ütések, add hozzá a szószok és pácok, vagy porrá őket a fűszer daráló, és használja őket, mint egy aroma baromfi, hal vagy süteményekben. Ők is értékelik a készítőknek lakberendezés ítészek. Amikor szárított alacsony hőmérsékleten, narancs és egyéb citrusfélék szeleteket dolgozzon ki egy áttetsző & quot; ólomüveg & quot; látszatot, hogy vonzóvá teszi díszítő eleme üdülési kijelzők vagy a karácsonyfák.