- | Food & Drink >> Étel, ital >> Főzés és sütés >> Készítsen & Kamra >>
Friss petrezselyem póttagok
Friss petrezselyem az egyik legsokoldalúbb gyógynövény a kulináris repertoárt. Bár van egy jellegzetes ízét saját fogyasztása egész, általában vágott vagy darált a konyhai használatra. Amikor a levelek apróra vágott petrezselymet íz lecsendesedik, maga mögött hagyva a friss, zöld ízt, hogy játszik támogató szerepet mögött más gyógynövények. Bár semmi más az íze, nagyon tetszett a petrezselyem, a különböző egyéb leveles növényeket lehet használni a helyén.
Turbolya
turbolya szorosan kapcsolódik a petrezselymet, és egy hasonló megjelenést. Turbolya finomabb, és van egy halvány illat ánizs. Ez az egyik a hagyományos "bírságok herbes" a francia ételeket, valamint tárkonyos és snidlinggel. Turbolya elsődleges hátránya, mint helyettesíti a petrezselyem az, hogy sokkal nehezebb megtalálni Észak-Amerikában, korlátozza annak hasznosságát. Koriander is szorosan kapcsolódik a petrezselyem és a hasonló megjelenésű, de egy kevésbé alkalmas helyettesítő, mert a jellegzetes íze.
Spenót és más zöldek
A spenót és más zöldek lehet kis mennyiségben használják, hogy cserélje petrezselyem, mint a zöld elem, a levesek, saláták, vagy mártások. Darált finoman, ezek a zöldek is hasonló megjelenésű és friss, leveles ízét. Ezek kevésbé kitartó, mint a petrezselyem, ezért szükséges lehet, hogy több, mint amennyi a petrezselymet szólított fel. A keveréket enyhe zöldek, mint a spenót vagy a mángold több csípős is, mint például a rukkola vagy endívia, jobb, mint bármelyik típusú önmagában.
Zellerlevél
Zeller levelek gyakran nem veszik figyelembe, vagy eldobja az otthoni szakácsok, de van egy finom íze saját. A megjelenés ezek hasonlóak petrezselyem, bár a szín világosabb árnyalatú zöld. Zellerlevél ugyanaz a fajta csípős és friss zöld jegyzetek találhatók petrezselymet, valamint egy könnyű zeller ízét. Bár kevésbé semleges, mint a petrezselyem, zellerlevél egyébként egy nagyon közeli helyettesítő. Egyes esetekben a finom íze teheti őket a jobb választás.
Metélőhagyma
metélőhagyma van egy enyhe, de határozott hagyma íze, és egy henger alakú, amely megkülönbözteti őket re petrezselyem. Azonban osztoznak petrezselyem friss, zöld jellegét és trükk támogató ízeit más gyógynövények. A szerény mennyiségű finomra vágott snidlinggel egy egyformán elfogadható köret a legtöbb étel. Főtt ételeket, ahol a megjelenés szívesen, de a hagyma íze kevésbé, metélőhagyma lehet elfehéredett néhány pillanatra forrásban lévő vízben a lágy ízét.
Készítsen & Kamra
- Milyen méretű a # 10 of Food?
- Mason Jar adatok
- Ribizli lekvár Recept
- Hogyan kell tárolni a nyers mézet Felnyitás után (3 lép…
- Hogyan lehet megőrizni a Banana Peppers
- A legjobb módja tárolása Spaghetti Squash
- Hogyan készítsünk vajat robotgép (5 lépés)
- Lehet Canning fedelek elavult?
- Lehet használni Fokhagyma frissen a kert? (6 lépés)
- Hogyan kell tárolni a Nuts
Készítsen & Kamra
- bakeware
- Sütés alapjai
- Sütés technikák
- főzési technikák
- főzőedények
- Főző
- egyszerű receptek
- zöld
- Készítsen & Kamra
- fűszerek
