Hogyan Can cukkini (6 lépés)

Canning egy olyan módszer, tárolása és megőrzése a feldolgozott élelmiszerek növelni az eltarthatósága. Ha van egy kertben, vagy gyakran látogasson el a helyi mezőgazdasági termelő piacon, tudod megőrizni minden extra termel Önnek szerezni. Zöldségek, mint a cukkini kell főzni, mielőtt konzervipar, így nem rontja el. Mivel a cukkini alacsony sav szinten, megőrizve a növényi igényel konzervipari módszer az úgynevezett hot-csomagoló.
, Amire szüksége van
Pot
kályha tetején
Mason üvegekbe
Metal fogó
tiszta törülközőt Matton Deszka
éles késsel
Spoon
Magnetic fedél pálcát Matton utasítás

1. Hozz egy kanna vizet, hogy felforraljuk, és merítsük egy Mason jar, anélkül, hogy a fóka és fedő, minden két cukkinit meg kell lehet. Hagyja az üvegeket a forró vízben 10 percig sterilizálni őket. Matton

2. A fém fogó segítségével távolítsa el az üvegeket a forró vizet, és tegyük fejjel lefelé egy tiszta törülközőt.
   
   

3. Öntsön friss vizet az edénybe, és hogy még a forraljuk fel. Míg a víz jön egy forraljuk, helyezze a cukkini a vágódeszka és vágja ki a végét egy éles késsel. Szelet a cukkini, 1-es vastag darabokra, és tegyük a forró vízbe. Matton

4. Cook a cukkinit a forrásban lévő vízben 20 percig, mielőtt Spooning a Mason üvegekbe. Töltse ki az egyes jar a cukkini 1/2 hüvelykes felülről. Matton

5. Öntsük két centi friss vizet az edénybe, és forraljuk át a kályha tetején. Helyezze a Mason jar fókák a forró vízbe, és lehetővé teszik számukra, hogy hozzanak három percig. Matton

6. Vedd fel minden pecsét a mágneses fedéllel pálcát és helyezze rá egy Mason jar. Csavar a jar fedő alatt a tömítéseket szorosan, és lehetővé teszi a cukkinit, hogy a helyiség hőmérsékletét tárolás előtt. Tároljuk egy sötét és hűvös szekrényben.