Hogyan kell tárolni hollandi mártással (4 lépés)

hollandi mártással használják tojás Benedek, spárga és más növényi ételeket. Eltérően más szószok, hollandi egy emulzió. Ez azt jelenti, hogy az összetevők nem keverik; ahelyett, tisztított vaj van függesztve a tojássárgájában, amelyek enyhén főzött. Ez a szósz nem tárolja is, így általában frissen készül, de rövid távú tárolása lehetséges ha elkészíti azt a másik elé ételek Ön által szolgált.
, Amire szüksége van
Bowl
műanyag csomagolást Matton tárolótartály
Mikrohullámú sütőben tálba
utasítás

1. Helyezze a hollandi mártással egy hőálló tálba. Fedjük le a tálat egy réteg műanyag csomagolást. Matton

2. Állítsa be a tartályt a felmelegedés lemez, de ne tegye azt közvetlenül a tűzhelyen égő, vagy a szósz overcooks vagy válik. Rendezzük el a műanyag csomagolást, így nem érintse meg a forró felületeket. Tárolja a tartályt a felmelegedés lemez legfeljebb egy órával tálalás előtt. Matton

3. Öntsük a maradék szószt a műanyag- vagy üveg-tároló edénybe. Zárjuk le a fedelet szorosan és tegyük a tálat a hűtőbe. Tárolja a mártással hűtőszekrényben 1-2 napig. Matton

4. Tegyük a hollandi mártással, hogy egy fedetlen, mikro-safe bowl melegítős. Mikrohullámú ez a 20 százalékos teljesítmény 15 másodpercig, majd keverjük. Folytatódik a mikrohullámú mártást a 15 másodperces időközönként, keverés között minden, amíg a mártás melegítette át.