A név kicsit félrevezető, mert az őszibarack nem őshonos Irán. Inkább ők az egyik a számos ételben, hogy bevezették a nyugati világ a kereskedők által adott országban. Különböző időpontokban, a perzsa birodalom ível a legtöbb közötti távolság a Közel-Kelet egyik végén és India és Kína a másik, és a kereskedők egyre gazdag eljáró közvetítők közötti kultúrák. Amikor a kereskedők elsőként indított a barackot a natív Kína, egész évben 300 BCE, a regény gyümölcsöt & quot; Perzsa alma & quot; - Prunus persicus - amely továbbra is a növénytani neve a mai napig.