- | Food & Drink >> Étel, ital >> Főzés és sütés >> Készítsen & Kamra >>
Mi az Olaj ételfesték?
Ahhoz, hogy megértsük a különbséget olaj alapú és víz-alapú élelmiszer színezék, meg kell értenünk, hogyan élelmiszer színezékek gyakran készült. Élelmiszer és édesipari színek vagy színezékek vagy alumínium tavak.
Színezékek
színezékek általánosan formájában folyadék, hanem jönnek por vagy "granulált" formák, amelyek könnyen oldódnak vízben. Ezek azonban nem keverednek olaj- vagy zsír alapú termékek.
Alumíniumlakkok
Alumínium tó színezékek előállítása az élelmiszer, gyógyszer vagy kozmetikai színezékek. Általában, hogy nem oldódnak, hanem elkülöníteni olaj színe élelmiszerek. Lakes nem kizárólag olajban diszpergálható, ők is lehet keverni más anyagokkal, mint például propilén-glikol, glicerin és szacharóz (keveréke cukor és víz).
Felhasználás
Az olaj alapú festékek, vagy tavak, gyakran kifejezetten kérte az édességet döntéshozatal receptek. Ez jobb használni tavak cukorka készítés, mert lehet használni, hogy színes, például zsír-alapú termékek, mint a csokoládé vagy más vegyület, bevonatok, mint például a csokoládé keverve viasszal vagy cukorka zseton. Azt is használják a festék a külső kemény héjú cukorka és gumballs miatt olajtartalom.
Olaj alapú tavak kell használni a kemény, csíkos cukorka, mint például édességet vesszők és peppermints, mert ellenáll a vérzés. Színezékek általában használt kemény cukorka, de ha van egy probléma a vérzés, tavak fogja használni, hogy tartsa csíkok ép.
Típusai
Megtalálható a természetes Szerves és mesterséges tavak vagy olajban diszpergált festékek. Mesterséges színezékek és tavak következetesebben, élénk színű, mint más típusú, de lehet készíteni olyan dolgok, mint a szén (kék), kőszénkátrány vagy tartrazin (sárga), illetve alumínium-hidroxid (piros). Mesterséges színezékeket is kapcsolódik a depresszió, a szorongás és a megnövekedett hiperaktivitás gyermekeknél, de sem tanulmányok volt meggyőző.
Természetes színezékek a növényi kivonatból készült és porokat, mint a hínár, paprika, magok, a spenót és a rovar kagyló . Jönnek a különböző árnyalatok számos neves táplálékforrást.
A természetes színezékek időnként megkerülték a gyártók és az élelmiszer-készítők, mert van egy rövidebb eltartható, mint a mesterséges színek, és nem adnak konzisztens árnyalatok. Matton
Certification
Minden új mesterséges színt, amelyet fejleszteni kell benyújtani a Food and Drug Administration, hogy igazolnia kell. Jelenleg hét hitelesített FD & C színek is használt élelmiszer, gyógyszer és kozmetikai iparban.
Ezek a besorolások folyamatosan változnak. Ha a vásárló színezékek egy internetes kiskereskedő, lehet, hogy a helyszínen tartja egy up-to-date termékek listáját, hogy már törölték.
Étel, ital


- Hogyan készítsünk Cadbury Creme Tojás
- Főzni Fishsticks
- Házi lengyel Kluski Tészta (12 lépés)
- Hogyan készítsünk Spenót Dip tejföllel
- Hogyan Flavor egy üveg vodkát a Őszibarack
- Hogyan készítsünk egy Frozen Örvény Margarita (6 lépé…
- Hogyan készítsünk egy túró és Jell-O saláta
- Főzés Conversion Mascarpone (4 lépés)
Készítsen & Kamra
- Mi köze a Extra Tejföl
- A különbség Apples & amp; Körte
- Hogyan készítsünk szarvasgomba olajjal (3 lépés)
- Hogyan tartsuk Burgonya Friss (8 lépés)
- A legjobb út a Store Peaches (5 lépés)
- Mik a funkciók, pektin?
- Ne Burgonya megy jól a Stir-Fry?
- A legjobb kakaóporral sütéshez
- Cherry Fűszerek
- Things to Do sült csicseriborsó
Készítsen & Kamra
- bakeware
- Sütés alapjai
- Sütés technikák
- főzési technikák
- főzőedények
- Főző
- egyszerű receptek
- zöld
- Készítsen & Kamra
- fűszerek
