A burgonyakeményítő-termelés egy olyan folyamat, finomítás, mosás, reszelős (magas sebességű gépet, engedje el a keményítő a gumó sejtek belsejében a burgonya), kivonás a keményítő a burgonya, majd finomítani a keményítő ismét. Létrehozásához burgonya liszt, a gyártók kiszáradhat a burgonyát, majd törje össze és őrölni őket.
Azonosítása

burgonyakeményítő hasonlít, és úgy érzi, ugyanúgy, mint a kukoricakeményítő, porszerű semleges ízű . Burgonya liszt nehezebb súlyú, mint a keményítő, a következetesség emlékeztető liszt Búzából készült. Ez egy burgonya ízét.
Funkció

A burgonyakeményítő használják a sűrítő anyag, míg a burgonya lisztet használnak a sütéshez és így kiegészítve burgonya ételek, mint a burgonya leves.
használ

Vastagszik levesek, mártások és szószok burgonyakeményítő helyett kukoricakeményítőt, vagy a liszt. Rolls, kenyeret és süteményt lehet teljes egészében a burgonya liszt vagy keverékével burgonya liszt és liszt Búzából készült.
Nutrition

Mindkét burgonyakeményítő, burgonya liszt gluténmentes élelmiszerek (származó fehérjék búzából készült), így ideális helyettesítő azok számára, akik érzékeny a glutén. Ugyanakkor a keményítőt kevés tápértéke, míg a burgonya liszt.