A fagyasztás lekvár, vagy lekvár olyan egyszerű, mint a csomagolás, és találni egy helyet a fagyasztóban. A legjobb, hogy fagyassza be a teljes üveg lekvárt, így biztos, hogy töltse fel a tartályt körülbelül 1/2 inch a tetején. Ez csökkenti a levegő mennyiségét az üvegekben, és segít megelőzni ellen fagyási. ÁRUHÁZ lekvár és zselé a fagyasztóba. Matton Szempontok Glass

Mivel jam Mindegy " t mértékben kibővítik az befagyasztja, akkor biztos, hogy használni erős, vastag kétoldalas üvegekbe. Műanyag tartályok is jól működik.
Üvegedények legyen erős, hogy ellenálljon fagyást. Matton Thawing

felengedni a fagyott zselé vagy lekvár, helyezze a tartályt a hűtőbe, amíg felolvad. Azt is fel a jar meleg vízben (nem forró), és felengedni óvatosan a mosogatóba.
Kell olvasztani a fagyasztott lekvár és zselé fokozatosan. Matton óvintézkedések

Ügyeljen arra, hogy töltse a tartályokat legfeljebb 1/2 inch teteje alatt a tartály és nem több. A túltöltés miatt a tartály szétrobban a levegővel bővítése fagyasztás során.
Longevity

A fagyasztott lekvár, vagy lekvár kell fogyasztani számított hat hónap és egy év után fagyasztás. Egy év után, ízek kezdi elveszíteni a karakter és intenzitását. Az összhang a felolvasztott lekvárt lehet puhább és könnyező, mint fagyasztás előtt. Nem fagyasztható újra a felolvasztás után.