Hogyan Cure Dill Pickles egy Kakas

Ha van friss uborka, érdemes megpróbálni a saját kapros savanyúság. Általában, tudod, hogy kapros savanyúság egy jar egy időben. Azonban, ha van egy saját Kakas Pot akkor lehet, hogy egy nagy adag savanyúsággal. Kapros savanyúság türelmet, de a tapasztalat lesz kifizetődő. Testreszabhatja az íze a savanyúságok alá vigyék gyógymód a kívánt ideig. Minél hosszabb a savanyúságok kúra, annál erősebb a savanyúságok íze lesz.
, Amire szüksége van
6-12 pácolás uborka
Nagy Kakas Pot
Knife
friss kapor
Fokhagyma

3 1/2 csésze kóser só
2 qt. forró vízzel
1 ½ csésze fehér ecet
Plate
műanyag csomagolást Matton utasítás

1. tisztítsa meg a pácolás uborka alaposan távolítsa el a szennyeződéseket és törmeléket. Vágni a végét le Uborkanövényeket; szelet uborkát vékony kerek szeletekre ¼ hüvelyk vastag. Matton

2. Hirdetés vastag friss kapor alján a Kakas Pot. Tegyünk egy réteg a friss uborka a tetején a kapor. Töltsük meg a Kakas Pot félúton az uborkát. Matton

3. meghámozzuk és szeleteljük négy fej fokhagyma. Helyezze ezeket a tetején az uborkát. Matton

4. Az újabb réteg friss kapor. Tegyünk 2 csésze kóser sót egy tálba; adjunk hozzá 2 liter forró vízzel. Keverjük, amíg a só feloldódik. Öntsük át ezt az uborka. Matton

5. Öntsön 1 ½ csésze fehér ecetet a Kakas Pot. Adjunk hozzá hideg vizet, amíg el nem terjed ki az utolsó réteg kaporral. Matton

6. Hirdetés lemez tetején a savanyúság. Használjon nehéz tárgyat, például egy tiszta szikla mérlegelni az uborkát le. Tegyünk egy fedél alatt Kakas Pot vagy csavarja műanyag csomagolást teteje körül, hogy ne porosodjon. Matton

7. Tartsa a verda, hűvös, sötét helyen. 5 nap után távolítsa el a penész, hogy megalakult a tetején. Add ½ csésze só. Matton

8. Hagyja a savanyúságok gyógyítani, amíg el nem éri a kívánt íz. Akkor gyógyítja a savanyúságok akár 2-3 hétig. Miután a savanyúságok vált áttetsző, és még a színe, azok biztonságosan fogyasztható. Tárolja a savanyúságok a hűtőben, vagy feldolgozásának megkezdésére őket egy nyomás konzervgyáros.