Hogyan és száraz Hot Peppers egy zsinórral

Akár nő a saját csípős paprika vagy vásárolni őket, a termék részben, sok különböző módon kell elkészíteni és megőrizni csípős paprika. Az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb módja, hogy megőrizze csípős paprika későbbi használatra az, hogy száraz a csípős paprika egy húr. Csak néhány perc, akkor gyorsan karakterlánc fel a paprikát, majd hagyja őket megszáradni egy napos ablakot.
, Amire szüksége van
paprika
Colander
Metal hűtés rack
Kézzel varrótű
fogselymet (sima és unwaxed) hotelben kis horog (opcionális) hotelben légmentesen záródó edényben Matton utasítás

1. Pick A csípős paprika a kertből (ha van ilyen). Matton

2. Tegyük a forró paprika a tésztaszűrő, és mossa le hideg vízzel. Spread a csípős paprika a hűtés rack megszáradni. Ne folytassa, amíg a paprika teljesen száraz. Matton

3. Menet a tűt egy 20 centis hossza fogselyem. Kössön egy csomót a végén a fogselyem. Matton

4. Helyezze át a tűt a csípős paprika (közel a szár). A forró paprika az egész úton a fogselyem ütközésig a csomót a végén a fogselyem. Matton

5. Tie egy csomót a fogselyem mintegy ½-hüvelyk feletti forró bors. Ez akarat helyet a paprika mentén fogselyem és biztosítja, hogy a levegő kering megfelelően köré bors. Matton

6. Ismételje meg a 4. és 5. húrt a csípős paprika rá a fogselymet.
   
   

7. Vegye le a tűt a fogselyem és a nyakkendő egy hurkot a végén a fogselyem. Matton

8. Hang a forró paprika egy napos ablakban. Ha lehetséges, egyszerűen tegye a hurok egy létező része az ablak kilincs. Ha semmi, mint ez létezik az ablakot, szükség lehet telepíteni egy kis horog a faáru az ablak, hogy lefagy a csípős paprika. Matton

9. Hagyja a csípős paprika szárítás a napsütéses ablakot, amíg ők bőrszerű és fonnyadt. Ez eltarthat egy-két hétig. Matton

10. Vegye le a paprika a húr után nem száradnak. Tárolja a paprika légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten legfeljebb hat hónapig.