A Phoenix nemzetség fajták több fajta Datolya, a Phoenix dactylifera egyike volt a legismertebb. Továbbá az úgynevezett datolyapálma, ez egyike a világ legöregebb fái, úgy egy szent szimbólum sok vallás.
Megjelenés

Szárított dátumok barna, ovális alakú és a napon szárított, egy recsegő, ráncos külső héj. A belső édes és krémes, egy nagy gödörbe. Ezek általában értékesített nyers adalékok nélkül. Azonban néhány szárított dátumok áztatjuk szirup vagy feldolgozott kénnel.
Jellemzők

Egy adag 100 gramm hozamok 282 kalória, kevesebb, mint 1/2 gramm zsírt, és 2,5 gramm fehérje. Bár cukortartalma magas (63,4 gramm), ez még mindig egy egészséges táplálékot miatt a bőséges vitamin tartalma.
Előnyei

dátuma nyújt rost, B -vitamins és létfontosságú ásványi anyagok, mint a vas, a réz és a mangán. Segíthetnek a elhárít éhség sóvárgást, segíti a diéta erőfeszítéseit.
Storage

A szárított és kilenc óra tárolható hűtőszekrényben legfeljebb hat hónapig, vagy a szekrény egy hónap. Amikor kilenc óra kristályokat képeznek a cukor vagy pedig színű, akkor kell dobni. Áztassa vízben rehydrate.