Hogyan megsütjük cukkini

cukkini, ami egyfajta nyári squash, egy sokoldalú összetevő, mert van egy enyhén édes ízű, és egy kiadós textúra, amely képes kezelni főzéssel magas hőmérsékleten nélkül legyen nedves. Egy dekadens csavar cukkini, kabát, hogy rántott, és olajon. A legjobb eredmény, cukkini kell sült segítségével pontos technika annak biztosítására, hogy van egy ropogós kívül egy pályázat, ízletes belül.
, Amire szüksége van
Knife
Két nagy tálak
1 1 /2 csésze szárított zsemlemorzsa
3/4 tk. só
Két tojást
Suhint Matton nagy serpenyőben vagy olajsütő
Olive vagy növényi olaj
dögös hőmérő
sütőlapra,
lyukas kanállal
Paper törölköző
utasítás

1. öblítse le cukkinit, hogy távolítsa el a felületi szennyeződéseket, majd finoman pat szárazra egy törülközőt. Szelet hosszában történő 1/2-inch vastag csíkokra. Ha ehhez nagyobb cukkini, ellenőrizze, hogy a szalagok nem több, mint 3 centi hosszú. Matton

2. Keverjük össze 1-1 /2 csésze aszalt zsemlemorzsával és 3/4 tk. sót egy nagy tálba. Habverővel két tojást egy másik nagy tálban, amíg teljesen össze. Matton

3. Tegyünk kb 2 centi olívaolaj vagy növényi olaj nagy serpenyőben vagy használja a olajsütő. Melegítsük közepes lángon, amíg egy mély készre sütjük hőmérő méri 350 fok. Matton

4. Míg az olaj fűtés, merítsen cukkini csík felvert tojást úgy, hogy teljesen befedje. Tartsa a bevont szalag adagoló fölött körülbelül két másodpercig, így extra tojás csöpögni vissza tál. Matton

5. Fektesse a bevont szalag sík a zsemlemorzsát, hogy fedezze az egyik oldalon, majd fordítsa meg és fedezze másik oldalon. Finoman rázza szalag fölött a tálat, hogy megszabaduljunk minden extra zsemlemorzsával, majd állítsa be sütőlapra, és ismételjük meg a többi cukkini (lehet, hogy adjunk több rántva). Matton

6. Hirdetés bevont cukkini csíkokat óvatosan a 350 fokos olaj egyenletes rétegben, így azok nem érnek össze. Fry két-három percig, vagy amíg a külső egy könnyű aranybarna, majd távolítsa el egy lyukas kanállal, és helyezzük a papírtörlő, hogy felszívja a felesleges olajat. Tálaláskor a sült cukkini forró a legjobb eredmény.