Sok a legemlékezetesebb édeskömény ételeket pároljuk az aromás zöldség. Vágja le izzó ék és Saute őket óvatosan egy kis olajat, a hagymát vagy fokhagymát, majd pároljuk a édeskömény leves vagy szósz, amíg meltingly ajánlatot. Édeskömény, ami lassan főtt így egy jellegzetesen gazdag és krémes állag. Egy variáció az alapvető téma, felszeleteljük, a gumó vékonyan és a réteg egy sütésre vagy sütés étel. Süt lassan paradicsommal, kapribogyóval és más mediterrán ízek, vagy kezelni, mint egy csőben, és befejezni a feltöltési vajas morzsával.
Caramelize Ez

Sok receptek tőkét kovácsolni édeskömény szokatlan természetes édesség által caramelizing vágott felületek. Ez gyakran elfehéredett forrásban lévő víz először, hogy par-főzni, és felgyorsítja a lágyító folyamat. Talán a legegyszerűbb módja annak, hogy caramelize a zöldség a tűzhely, egy nagy serpenyőben egy kevés olajat. Használja vékony ék vagy hosszában szeletekre, és főzzük őket, mérsékelt lángon, amíg a vágási felületen szakácsok egy mély aranybarna és a többi izzó ajánlatot. Akkor hasonló eredményt lehet elérni a grill vagy a forró sütőben, fogmosás a vágási felületet olajjal és főzés magas hőmérsékleten.
Stuff Ez

Töltelék édeskömény egy kevésbé hagyományos alternatívája, de feltűnő egyet. Vágja el a szárak és levelei - tartsa őket egy másik alkalmazás - és par-főzni az izzó vagy gőzben, hogy egy pár percig. Válasszuk szét az izzó be az egyes szárak és gondoskodik azok egy sütőedénybe, homorú oldalával felfelé. Töltse ki az egyes szár egy seafood-, hús- vagy gabona alapú tölteléket, öntsön egy kis húslevest aljába a rakott, és süsse, amíg meg nem puhul. Egy showier étel, üreges ki a közepén az izzó, de hagyja érintetlenül. Spread a külső szára olyan széles, mint akkor, és csomagolja a szár és üreges töltelékkel. Süt a bura teljes egyenesen a rakott pároljuk.
Nem főzzük meg minden

Bár édeskömény elragadó, amikor által készített szinte minden főzési módszer, néha legjobb, ha nem főzzük egyáltalán. Borotválja az izzó vékony szeletekre, és adjuk hozzá a kedvenc zöld salátával, és megszórjuk apróra vágott édeskömény felszínű levelek fölött köretként. Szeletelt édeskömény teszi a bírság saláta almával, dióval, vagy keverve a narancs, olajbogyó és vékonyra szeletelt hagymát egy nagyobb mediterrán aromával.