Hogyan Freeze borsó hüvely

Ehető borsó hüvely egy ízletes mellett keverjük megsütjük, levesek, egytálételek, saláták vagy saját, mint például a köret rüh tout. Ezek azonban megfizethetetlenül drágák lehetnek, különösen a téli időszakban. Ez sokkal gazdaságosabb nőni, és válassza ki a saját és fagyassza őket későbbi használatra. Mint egy hozzáadott bónusz, hajlamosak íze sokkal jobb, mint amit általában megtalálják a szupermarketben. Befagyasztására borsó hüvely otthon, kövesse a vázolt az alábbi útmutatót.
, Amire szüksége van
Stock potLarge keverési bowlIceFreezer bagsPlastic iszik strawPermanent marker Matton utasítás

1. Válassza ki a hüvelyben. Kezdje a nap elején, hogy biztosítsák a borsó a friss lehetséges. Válasszon filterek ropogós, puha és világos zöld. Ellenőrizze, hogy a hüvelyben, amelyben a borsó csak most látható, és még nem kezdték fejleszteni. Ha már elhalasztották a betakarítást, akkor el kell kezdeni a tetején a növény, mint azok, hüvely alján található érett első és lehet, hogy már megtelt a borsó. Miután borsó fejlődni kezd, a hüvely válnak kemény és keményítőtartalmú. A fel nem kapszulákat találkoznak, amelyek barna vagy rozsdás elszíneződés vagy jelenítse más betegség jelét és rovarfertőzöttsége. Matton

2. Tisztítsuk meg a hüvelyben. Öblítsük le a borsó hüvely hideg vízben többször. Vizsgálja meg a hüvelyben, hogy biztosan semmilyen szennyeződés, sár, törmelék, növényvédő szerek vagy rovarirtó teljesen eltávolították. Ezután le kell törnie a szárát, és távolítsa el a virágzás véget ér, de hagyja a borsó hüvely egész. Ezután húzza ki a húrok ki. Ha nem talál húrok, ne aggódj. Van néhány szálkamentes fajták termesztett ezekben a napokban. Matton

3. Töltsük a készlet bankot vagy leves kanna vízzel. Hozd a vizet, hogy a gördülő forraljuk. Ha a víz forr, töltse Egy nagy keverő tálba jéggel és fedezze a jeges vízzel. Helyezze a borsó hüvely a forró vízbe, és fedezi a bank. Várjon körülbelül 90 másodpercig kis hüvely és 2 perc nagyok. Ez a gyors forralást ismert kifehéredése és szükséges, hogy elpusztítsa minden potenciálisan káros baktérium vagy növényi enzimek állna elő. Matton

4. Vegye le a hüvelyben a forró vizet, és azonnal tegyük őket a tál jeges vizet. Gyors hűtés blansírozott zöldséget fogja őket ropogós és megakadályozza a nem kívánt TÚLSÜTÉS. Tartsa a borsó a jeges vízben legalább 2 percig, vagy amíg teljesen hűvös tapintású. Add tovább a jég, ha szükséges. Távolítsuk el a hüvelyben, amint azok hűvös és lecsepegtetjük őket alaposan, eltávolítja annyi vizet, amennyit csak lehetséges. Matton

5. Tegyük a lehűtött hüvelyek fagyasztó-a biztonságos élelmiszer tároló zsák, így & # XBD; inch a szoba tetején a táskát. Tegyen be egy kis szalmát a tetején a táskát, zárás a zsák körül. Döntetlen a felesleges levegőt a tároló zsák azáltal, hogy a szája körül a szalma és belégzés élesen. Gyakoroljon nyomást a szalmát a kurzort, és befejezni lezáró táska, ahogy lassan távolítsa el a szalmát. Eltávolítja a felesleges levegőt, csökkenti az esélyt a fagyási és javítja az eltarthatósági a termék. Matton

6. Tegyük a zsákokat a mélyhűtőbe. Fagyasztott borsó hüvely biztonságosan lehet tárolni 9-12 hónap, attól függően, hogy milyen hideg a fagyasztó.