Mi az nyálkás rizsliszt?

nyálkás rizsliszt olyan típusú liszt készült rövid szemű ragadós rizs. Ez rizsfajta nagyon gyakori Ázsiában, amely magában foglalja akár 85 százalékát rizstermelést Laoszban. Használt, mint a mártással sűrítő vagy kötőanyagként a süteményekben, nyálkás rizsliszt ismert, hogy képes ellenállni a két hűtő és fagyasztó lebontás nélkül a termék. A lisztet maga porszerű, fehér és páratlan felszívódását. A rágós, rugalmas minőségét a tészta teszi a népszerű bázis létrehozására a sütemények és édességek egész Ázsiában, mivel képesek ellenállni a hőség és a páratartalom közös az egész Délkelet és a metsző hideg megtalálható az északnyugat. Mivel a gluténmentes liszt, egyre népszerűbb a nyugati világban, különösen azok számára, akik fenntartásához szükséges búza-mentes diétát.
Nyálkás rizs

  • nyálkás rizs, vagy ragadós rizs , gyakori összetevője az ázsiai konyhára. Amikor a főtt, nyálkás rizs nedvessé válik és szilárd, hanem fejleszti a méltó mivoltának. Ez az eredménye, amelyek egy nagyobb százaléka amilopektin, mint más típusú rizs. Ez a keményítő komponens kölcsönhatásba lép a környező víz alkotnak egy rágható, édes oldala étel. Ha nincs ez a kísérő akárhány hagyományos ázsiai főételek, nyálkás rizs őrlik, hogy rizsliszt. Ez természetesen édes lisztet használunk ezután, hogy zsemlét, knédli és válogatott süteményeket.
    Liszt

  • nyálkás rizsliszt is ismert édes liszt vagy viaszos rizsliszt. Ez gyakran használják az ázsiai receptek sűrűsödik szószok vagy kötődni összetevőket. Eladott az ázsiai piacokon szerte az Egyesült Államokban, ez a liszt ismert, hogy képes elnyelni bármilyen folyadék érintkezik a, amelynek eredményeképpen létrejött egy kicsit gumiszerű, agyagszerű labdát a tésztát. A lisztet által létrehozott zúzás teljes kiőrlésű gabona a rizs és a feldolgozás őket, amíg el nem érik az összhang a finom por, amely ultra fehér színű, enyhén édes.
    Használ

  • nyálkás rizsliszt a választás a sok számos okból. Ez könnyen emészthető, ezért gyakori összetevője a bébiételt vagy ételeket kell adni, hogy a idős vagy beteg. Mert nem tartalmaz búza, akkor lehet használni, hogy olyan termékeket azok számára, akik követik a gluténmentes diéta. Azt is használják, hogy kötődik-összetevők a rizs-alapú, laktózmentes fagylaltot. Továbbá, míg a liszt ismert a képessége, hogy a nedvességet, az is jól ismert, hogy képes megtartani azt, ami egy okos választás a termékek, amelyeket meg kell fagyasztani, majd felengedjük, mivel ezek a folyamatok általában eredményezhet összességében veszteséget a nedvesség, amikor a termékek készülnek a hagyományos liszt.
    rizs sütemény

  • Az nyálkás rizsliszt jóval túlmutat bébiételek és fagyasztott áruk; Itt találja meg mindent a tojás roll csomagolások moon sütemények, de az egyik leggyakoribb felhasználási nyálkás rizsliszt van létrehozását rizs sütemény. A ragadós rizs torta elengedhetetlen része az ázsiai kultúra. Gyakorlatilag lehetetlen találni egy ázsiai közösség, amely nem találtam a módját, hogy bele rizs sütemény be ünnepi. Japánban, a hagyományos rizs torta hívják mochi és szolgálja részeként a japán újévi ünneplés; Koreában nevezik őket DEOK és szolgálnak részeként szinte minden ünnep vacsora. Kínában, a ragadós rizs sütemény van csomagolva lotus levelek és párolt. Ezek szolgáltak során a kínai újév, és a Sárkányhajó Fesztivál, és azt mondta, hogy a gyurgyalag jólétet a közeljövőben.
    Étrend szempontok

  • Ez a fajta rizs által "nyálkás", mert az a tendencia, hogy enyvszerűek ha főtt, nem azért, mert valóban tartalmaz glutént. Ezért biztonságosan használható részeként a gluténmentes diéta. Azonban egyedi receptek keresni kell nem lehet egyszerűen helyettesítse nyálkás rizsliszt rendszeres lisztet, azok tulajdonságait, ha hozzá más összetevők vagy használt sütés egészen más.