Az Egyesült Államokban, 90 százaléka a cirok használják az állatállomány etetéséhez. Ez az éves fű toleráns a szárazság, mérgező talaj, és a hőmérséklet és a tengerszint feletti magasság szélsőségek, így hasznos gazdák régiókban kevesebb, mint ideális mezőgazdasági területek és éghajlaton. Állattenyésztés lehet enni a magok, szár, és a levelek cirok növények, sem betakarították vagy a pályát, takarmány. A takarmány-érték hasonló a kukorica.
Gabona és liszt

Sorghum óta használják emberi fogyasztásra évezredek Afrikában és Ázsia egyes részein. Ez a nyájas, enyhén édes gabona hagyományosan szolgált zabkása vagy készítettek flatbread. Cirok lisztet egy népszerű helyettesítheti a búzalisztet azok számára, akik nem képesek elviselni a glutén. Ezt fel lehet használni a süteményekben, snack ételek, tésztával.
Syrup

A különböző cirok néven cukorcirok termesztik, a délkeleti és az Öböl-államok számára a Gyártás szirup. A szárak a növény betakarításra és kivonják a levet, és koncentrált, hogy egy édes szirup. Cirok szirup hasonló melasz és lehet helyettesíteni a cukrot, mézet vagy kukoricaszirup konyhai vagy öntjük palacsinta, keksz vagy gofri.
Szeszes ital

Afrikában , cirok használják, hogy a hagyományos sör néven átlátszatlan sört. Ez erjesztett savanyú sört főzik az otthonokban és a kereskedelemben. Az USA-ban, az Anheuser-Busch termel típusú cirok sört, az úgynevezett Redbridge, amely forgalmazzák, hogy azok, akik szenvednek a búza allergia. Kínában, a népszerű Mao-tai és Fen Liquor készült cirok.
Ipari

Sorghum egyre előállításához használt etanol, a második csak a kukorica. Sok a cirok, amiből etanol termesztik Kansas. Cirok használják, hogy a csomagolóanyagok és farost. A keményítő-re a cirok gyártásához használt papír és ragasztók.