Lehet használni Fokhagyma frissen a kert? (6 lépés)

A fokhagyma (Allium sativum) tagja a hagymát család és már kb ezer éve használt, mind kulináris és gyógyászati ​​célokra. Bár a fehér izzó, amely érlelődik a föld alatt, a legkívánatosabb része a fokhagyma növény, még a levelek és a szilárd kerek szár ehető. Friss fokhagyma egyenesen a kertből nagyon kívánatos, a levesek, saláták, húsok elkészítése és fűszerek.
, Amire szüksége van
friss fokhagyma Matton utasítás

1. Peel a papírszerű bőre minden fokhagymafej előtt gondosan darálás a fokhagymát apróra; adjunk hozzá egy teáskanál, vagy inkább a fortyogó levesek és pörköltek. Fokhagyma pár természetesen levesek szólít hagymát vagy paradicsomot. Csirke levesek részesülnek kis mennyiségű fokhagymát, főleg a hideg és az influenza szezon. Matton

2. Saut & # XE9; darált, apróra vágott vagy egész gerezd fokhagyma használatra ázsiai ételeket. Kína a legnagyobb exportőr a fokhagymát és a sok kínai ételeket kombinálja fokhagymát egy hagyományos mártással keverjük sült darabokat a hús és zöldség. Saut & # XE9; A fokhagyma azáltal, hogy egy evőkanál szezámolaj egy wokban vagy serpenyőben, és az elegyet közepes lángon, amíg a fokhagyma bit pedig fehér és sistereg. Matton

3. Próbálkozzon fokhagyma sajtó, hogy darálás könnyű. Ha problémája van kapaszkodott azok kicsi kis gerezd míg aprítás, a fokhagyma sajtó teszi a gyors munka a munka, és mentse az ujjait. Válasszon egy sajtónak, hogy tömören zár ahhoz, hogy kiadja az összes darált izzó. (Lásd a "Resources".) Matton

4. válassza el az egyes gerezd a fokhagymafej, és hagyjuk őket bőrük. Melegítsük elő a sütőt 300 fok Fahrenheit, és a vonal egy serpenyőben alufóliával. Spread a gerezd fokhagyma a fóliát és süssük egy órán keresztül. Miután a szegfűszeg kihűlni, vágja a tippet a papírszerű bőrre és nyomjuk a puha gerezd anyagot ki kell használni a húst szószok, salátaöntetek és a mártással. Matton

5. Szelet vagy kocka friss hámozott gerezd fokhagyma, a paradicsom szószok elkészítéséhez használt az olasz ételeket. Egy másik kulturális kedvenc, olasz konyha gyakran magában foglalja a fokhagymát. Amíg lehet saut & # XE9; A fokhagyma bit, akkor is add hozzá közvetlenül a fortyogó mártások. Ezen kívül az olasz előállítási módszerek fokhagyma közé tartozik hozzá kockára vágott hagymákat közvetlenül rusztikus kenyér receptek, amely magában foglalja a fokhagymát bele a tésztába, mielőtt az első próbanyomat időszakban. Matton

6. Juice a hámozott fokhagyma izzók, ha bőséges termés, és akkor & # x2019; re keres valamilyen kreatív módon használja a fokhagyma. A kereskedelmi facsaró van szükség, és győződjön meg róla, hogy mossa a facsaró & # x2019; s alkatrészeket közvetlenül a felhasználás előtt, mert még egy pici oxidáció a facsaró fog fordulni a fokhagyma lé barna. Store egy jól lezárt üvegben a hűtőszekrényben akár két hónapig.