Hogyan készítsünk Pear Jelly

Körte kocsonya a tökéletes módja annak, hogy megőrizzük az aratás a friss körte. Akár nő a körte magad, vagy vásárolni őket egy farmer & # x2019; s piacon vagy a bolt, így ez a csodálatos élvezet nem több, mint néhány órával az idejét. Ha & # x2019; készen van, akkor & # x2019; képes lesz arra, hogy a nyári csemege körte, még a téli hidegben.
, Amire szüksége van
8 oz. konzervipari vagy zselés üvegekbe fedéllel és gyűrűk
6 £ friss, érett körte
Powered pektin
7 csésze cukor
1 evőkanál citromlé
Water
Lábas
forrási vízfürdőben konzervgyáros
Jelly juice szűrő Matton utasítás
1

Mossa le a körtét, hogy eltávolítsa a por, szennyeződés vagy növényvédőszer-maradékot. Szelet a körte a magból. Helyezze a szeletelt körte egy serpenyőbe egy negyed pohár vizet. Melegítsük közepes lángon, amíg a körte puha. Mash a burgonya pépes ha szükséges megvalósítani annyi levet a körte, mint lehetséges. Matton 2

Szűrjük le a tört körte keresztül zselés táska egy nagy tálba. Ha a zselés táska nem áll rendelkezésre, használjon szűrőedény bélelt géz, mint egy nagy tálba.
3

Öntsük a levét vissza a serpenyőbe. Add a tartalmát egy doboz pektin lassan, ügyelve arra, hogy feloldja az összes port a levét. Matton 4

Hozd a keveréket forraljuk fel és adjuk hozzá a citromlevet. Add a cukor egy csésze egy időben, amíg feloldódik. Visszatérés egy forraljuk egy percig, vagy amíg a leve besűrűsödik. Matton 5

Kanál a tartalmát a tiszta zselés üvegekbe. Helyezze a fedőt minden üvegbe zárjuk le a jar gyűrűt. Matton 6

Process zselét 10 percig forrásban lévő vízfürdőben. Vegyük le a konzervgyár, és hagyjuk ülni egy vezetékes vagy fa állvány, amíg hideg. Ellenőrizze minden fedél megfelelő tömítést. Hűtőszekrényben, minden üvegekbe nem megfelelően tömíteni.