Hogyan lehet a Strawberry Jam (5 lépés)

A legnehezebb dolog, hogy eper lekvár lerázása összes epret. De akkor megéri az időt! Ellentétben a boltban vásárolt lekvárok, házi receptek nincsenek tartósítószerek és lehet édesített ízlés szerint, így mind tápláló és delicious.This recept hozamok 8 (8 oz.) Fele pint.
, Amire szüksége van
5 csésze eper, mosott, tört
1/4 csésze citromlé
3 csésze cukor
1 pkg. porított gyümölcs pektin (megvastagodása) Matton Lábas
nagy tálba
Ladle
sterilizált üvegekbe
Hogyan eper lekvár

1. Wash és a hajótest eper; mash egy nagy tálba, egy réteg egy időben. Matton

2. Kombájnok eper és a citromlevet egy nagy serpenyőben. Fokozatosan keverjük a pektin, így keveréket a gördülő forraljuk. Matton

3. Hozzáadjuk a cukrot, keverés, hogy feloldódjon. Térjen vissza a keveréket egy teljes forraljuk, folyamatos keverés közben egy percig. Vegyük le a tűzről. Matton

4. A sovány hab keveréke, ha szükséges. Merőkanál a sterilizált üvegekbe. Törölje felnik üvegek lezárása előtt. Folyamat forró vízfürdőben 10 percig. Matton

5. Vegye le és hagyjuk hűlni 12-24 óráig. Ez lehetővé teszi beállási idő. Jam lehet enni, amikor kihűlt és besűrűsödött, és tart egészen egy év, ha hűvös helyen.