- | Food & Drink >> Étel, ital >> Főzés és sütés >> Készítsen & Kamra >>
Hogyan készítsünk sütemény liszt
igényelnek mind egy jó recept és egy bizonyos mennyiségű készség a semmiből sült pogácsa, hogy kiderül, & quot; csak úgy. & Quot; Ha a hozzávalók nem keveredtek ügyesen, a gyenge kezet, a torta szellős csemege könnyen tönkre, és a végén, mint egy gumiszerű, rágós állagú. Kezdőknek, jó ötlet, hogy jó eredményeket sütemény liszt, egy speciális búzaliszt létre cake-sütés. Ha nincs sütemény liszt a kezét, akkor beállíthatja a liszt helyett.
A Csere
Cake liszt számos jellegzetes tulajdonságait, de a legfontosabb az, hogy alacsony gluténtartalmú. Sütemény liszt általában csak 7-8 százaléka glutén-képző fehérjék tömeg, miközben liszt lehet 11-12 százalékkal glutén. Amikor sütemény liszt van szükség a recept, hogy az intézkedés arra 3/4 csésze liszt minden csésze sütemény liszt. Habverővel 2 evőkanál kukoricakeményítő, ami természetesen gluténmentes és ezáltal csökkenti a százalékos fehérjék. A végeredmény az, valamivel kevesebb lisztet mérve mennyiség, de közel azonos mennyiségben. Amikor keverjük fel a tortán, hogy az alacsonyabb glutén megkönnyíti elérni a pályázati morzsát.
Az elismerések
Ez működik, mivel sütemény liszt sokkal könnyebb és levegősebb, mint liszt, köszönhetően a szokatlan marási folyamat. A liszt őrölt kizárólag a kevert & quot; puha, & quot; vagy alacsony-glutén, búza, majd fehérített által viszonylag durva klór-eljárás. Ez adja a szemcséi sütemény liszt egy nagyon porózus szerkezete, gyorsan felszívja vagy zsír vagy folyadékok a tésztát. Ez még akkor is működik, mint egy enyhe emulgeálószer, segítve kötődik azokhoz a két eltérő összetevők együtt. Sütemény liszt is fehérebb, mint a liszt, így angyal-élelmiszerek és más fehér sütemény érintetlen, havas megjelenése. A kukoricakeményítő helyettesítés nem megismételni ezeket a jellemzőket, de mégis határozott javulást sima liszt.
Previous:Hogyan készítsünk RIZSECET
Next: Hogyan Shred saláta
Étel, ital
- Hogyan készítsünk lábat a Cupcakes
- Hogyan készítsünk egy porcukorral Keverék (5 lépés)
- Hogyan lehet eltávolítani Egg foltokat Beton
- Crockpot Főzés Két
- Mire használhatja Whip Cream vodka?
- Van, hogy a Flip Fish When You sütjük?
- Fűszerezés & amp; Főzés Filet Mignon
- Hogyan készüljünk cookie lap (4 lépés)
Készítsen & Kamra
- Főzni Friss Baba spenót a fagyasztás (6 lépés)
- Hátrányok Recycling
- Hogyan készítsünk Író
- Hogyan Túlhevít Burgonya (4 lépés)
- Hogyan készítsünk egy őrült Delish tejszínes parajjal
- Ne Peppers tartsa ropogós fagyasztás után?
- Mi okozza a Honey erjedni?
- Hogyan felengedni Ground Törökország
- Vágó technikák Fruits
- Hogyan kell tárolni a Popcorn (7 lépés)