Hogyan válasszuk ki Gyógynövények és fűszerek (7 lépés)

A gyógynövények illatos és puha levelek a növények, amelyek nem rendelkeznek fás szár, mint a snidling, bazsalikom, petrezselyem. Fűszerek érkeznek a kéreg, magvak, gyümölcsök, gyökerek és szárak különböző növények és fák - például a fahéj kéreg, sáfrány szál vagy cayenne bors. Jól használható, mind gyógynövények és fűszerek kiemelik az ízeket, de könnyen legyőzni a edényt túl nagy mennyiségben.
Utasítás

1. nő a saját gyógynövények, vagy vásárolni friss fűszernövények csak szükség van rájuk. (Menta és bazsalikom kell szinte mindig vásárolt friss - már tényleg nem helyettesítheti.) Submerge szára egy kis pohár vizet (úgy, mint egy csokor virág), hogy frissen maradjanak akár 10 napig.
   
   

2. Válassza ki a friss fűszernövények, hogy egy tiszta illat és egy világos színű nélkül megbarnult vagy hervadás. Matton

3. raktárból a szárított gyógynövények, hogy a keze a rögtönzött főzés: oregánó, kakukkfű és tárkony (lásd Hogyan állomány a konyha Staples). Matton

4. Nézd meg a színét szárított gyógynövények. Meg kell tartani néhány eredeti színüket, és ne legyen túl barna. Matton

5. Szag fűszerek vásárlás előtt őket. Legyenek aromás és átható. Matton

6. Eladom szárított gyógynövények és fűszerek egy forgalmas piac magas fordulat, hogy tudd, azokat nem ül a polcokon hat hónapig.
   
   

7. Böngésszen a termelői piacok friss szezonális gyógynövények. Lépjen kapcsolatba árusok csokor szárított gyógynövények, néha több egzotikus kínálatát, mint a bolt hordoz. Lásd Vásárlás Etnikai Hozzávalók és hogyan kell Vásároljon és adjon gazdálkodói piacon.