használata nedves papírtörlő, óvatosan törölje le a látható szennyeződés vagy finomság, működik egy gomba egy időben. Egy puha kefével vagy fold egy papírtörlővel egy tipp, hogy óvatosan távolítsa el a törmeléket a kényes kopoltyúk.
Hogyan tisztítsa Gomba (Kivéve kucsmagomba): az öblítő módszer

Gomba jelentős mennyiségű szennyeződés, vagy azok, amelyek tartalmaznak finomság a nehezen elérhető helyeken, lehet könnyedén és gyorsan leöblítjük hideg vízzel. Vízzel érintkezve kell tartani, hogy minimális elkerülése mocsaras gombát, hogy nem barna szépen, vagy könnyen veszik fel a fűszereket.
Hogyan Tiszta Morels: az öblítő módszer

Morels be egy különleges kihívásokat, amikor a takarítás a honeycomblike sapkák kikötő jelentős mennyiségű szennyeződést és még az alkalmi rovar. A gyors öblítés alatt hideg folyóvíz mellé egy gyengéd bőrradír között a gomba redők puha kefével általában megfelelő, de nagyobb gombát kell vágni hosszában ketté tisztítás előtt, hogy teljes törmelék eltávolítását. Matton
Hogyan Tiszta Morels: a Submerge és suhog módszer

Ha inkább nem veszélyezteti előadása vágás a kucsmagomba félbe, akkor néhány másodpercre alámerült és suhogott a gombát enyhén sós vízben, majd egy gyors öblítés tiszta vízzel.
Takarítás tippek

Kerülje tisztító gomba öblítő módszert, ha azt tervezi, a táplálkozás, vagy azokat kiszolgáló nyers, mint a víz, létrehozhat egy unappealing sliminess a gomba felszínén. A puha sörtéjű fogkefével teszi egy nagy gomba tisztító eszköz, különösen a keményebb tisztítható területeken, például a kopoltyúk.
Posta Cleaning

Azonnal pat száraz gombát tisztítani vízzel és hagyd, hogy a levegőn megszáradni a rácsra, így marad hely között minden gombát úgy, hogy a levegő nem mozoghat szabadon. A legtöbb gomba fajták kell használni, mint után a lehető leghamarabb kell tisztítani vízzel, mint akkor kezdődik romló azonnal. Azonban kucsmagomba részesülnek tisztítás, tárolás előtt. Tekerje lazán tisztítani kucsmagomba nedves papírtörlő, és tároljuk a hűtőszekrényben akár három napig. Tartsa a papírtörlő nedves, hogy megakadályozza a gombák a kiszáradástól.
Felkészülés: vágó és élező

Vegye ki a romlott vagy csúnya foltok az Ön gombát egy éles késsel nyesedék . Vágja le egy vékony szelet az alapja a szár, ha akar majd használni azt. Ha nem, távolítsa el a szárat egy gyengéd csavar. A szárak a shiitake gombát kell díszítve közelebb a sapkát, de mivel ezek kemény. Vágja a gombát kívánt darabokat egy éles késsel; ne használja fogazott pengék.
Felkészülés: a töltelék

Nagy gombák, mint portobellos tökéletes tölteléket, és eltávolítja a kopoltyúk teszi több teret kívánt összetevőket. Először távolítsuk el a szárat egy gyengéd csavar, majd futtassa a kanál körül a belsejében a kupakot óvatosan kaparja ki a kopoltyúk. Kisebb gomba fajták, mint a gombot, vagy cremini is használható tölteléket; egyszerűen távolítsa el a szárak egy gyengéd csavar.