Mit tartalmaz az NCOIC ellenőrzés annak biztosítására, hogy az élelmiszer- és szolgáltatási kellékek szennyeződésmentesek legyenek?

- A raktárterületek ellenőrzése. Ez magában foglalja a kártevők, rágcsálók és egyéb szennyeződések ellenőrzését.

- Az ételkészítési területek ellenőrzése. Ez magában foglalja a megfelelő higiéniai eljárások ellenőrzését, például a kézmosást és a felületek tisztítását.

- Az étkeztetési berendezések ellenőrzése. Ez magában foglalja a megfelelő karbantartás és tisztítás ellenőrzését.

- Élelmiszer- és italtermékek ellenőrzése. Ez magában foglalja a megfelelő tárolási hőmérséklet és lejárati idő ellenőrzését.

- A személyzet ellenőrzése. Ez magában foglalja a megfelelő higiéniai és élelmiszerkezelési gyakorlatok ellenőrzését.

Ezen ellenőrzések elvégzésével az NCOIC hozzájárulhat ahhoz, hogy az élelmiszerek és szolgáltatások szennyeződéstől mentesek legyenek, és a vásárlók biztonságos és egészséges élelmiszereket kapjanak.