Amikor kukoricát eszik, magokat vagy gyümölcsöt eszik?

A kukoricacsutka magja valójában gyümölcs, nem mag. A botanikában a gyümölcsöt tudományosan érett petefészekként határozzák meg, amely magában foglalja a magokat. Kukoricában a petefészek falai a maghéjhoz olvadnak, egyetlen szerkezetet alkotva.

Ezen túlmenően a kukoricaszemek számos más, a gyümölcsökre jellemző tulajdonságot is hordoznak, mint például egy húsos külső réteg (perikarp), egy középső réteg (mezokarp) és egy belső réteg (endokarp), amely az embriót (a jövő növényét) veszi körül. Ezért botanikai szempontból a kukoricaszem valójában gyümölcs, nem mag.