Mi kell ahhoz, hogy élelmiszer-felügyelő legyél?

* Élelmiszertudományból, biológiából, kémiából vagy egy kapcsolódó területen szerzett főiskolai diploma

Tapasztalat

* Legalább 1 év élelmiszeripari tapasztalat

Képzés

* 40 órás élelmiszer-biztonsági képzés, beleértve:

* Élelmiszerbiztonsági alapfogalmak

* Élelmiszeripari üzemek ellenőrzése

* Élelmiszer-mintavétel

* Élelmiszer eredetű betegségek kivizsgálása

Tanúsítvány

* Egyes államokban előfordulhat, hogy meg kell szereznie a National Environmental Health Association (NEHA) tanúsítványát.

Személyes tulajdonságok

* Figyelem a részletekre

* Megfigyelő készség

* Kommunikációs készség

* Csapatmunka készség

* Számítógépes ismeretek

Az élelmiszer-ellenőr néhány konkrét munkaköri feladatai közé tartozik:

* Az élelmiszeripari létesítmények ellenőrzése annak biztosítása érdekében, hogy megfeleljenek az élelmiszer-biztonsági törvényeknek és előírásoknak

* Élelmiszerminták vétele és laboratóriumi vizsgálatok elvégzése a káros baktériumok ellenőrzésére

* Élelmiszer eredetű betegségek kitörésének vizsgálata

* A lakosság élelmiszer-biztonsági oktatása