Mennyi a konzervsó eltarthatósága?

A konzervsó, más néven tartósítósó vagy pácolósó, határozatlan eltarthatósággal rendelkezik. A hagyományos konyhasótól eltérően a konzervsó nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot, például jódot vagy csomósodást gátló anyagokat, amelyek befolyásolhatják a tartósítást. Mindaddig, amíg megfelelően, légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen tárolják, a konzervsó megőrzi minőségét és biztonságosan használható.