Mi a granny smith alma pH-értéke?

A Granny Smith alma pH-értéke 3 körüli. Ez azt jelenti, hogy meglehetősen savas. A Granny Smith alma savassága az almasavnak köszönhető, amely sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható természetes sav. Az almasav adja a Granny Smith almának fanyar, savanyú ízét.