Mi az egészségesebb a hámozott vagy hámozatlan uborka?

Az uborka héja sok tápanyagot tartalmaz, köztük A- és C-vitamint, valamint rostot. Az uborka hámozása eltávolítja ezeket a tápanyagokat, így egészségesebb hámozatlanul fogyasztani.

Ezenkívül az uborka bőre jó antioxidáns forrás. Az antioxidánsok segítenek megvédeni a szervezetet a szabad gyökök okozta károsodásoktól, amelyek instabil molekulák, amelyek sejtkárosodást okozhatnak, és hozzájárulnak olyan krónikus betegségek kialakulásához, mint a rák és a szívbetegségek.

Ezen okok miatt egészségesebb hámozatlanul enni az uborkát.