- | Food & Drink >> Étel, ital >> Főzés és sütés >> fűszerek >>
Helyettesíti dörzsölte Sage Spice
Sage, a vágott az olasz konyha, alkalmas arra, hogy ételeket kezdve rizottó, hogy sült csirke. Ennek bökkenő, a citromos, fenyő-szerű megjegyzéseket a gyógynövény szemben különösen kellemesen gyengéd fehér hús. Ha úgy találja, a kamra hiányzik azonban helyettesítheti több alternatívát. Mielőtt kiválasztja a helyettesítő, úgy az íz szeretne a tál; Néhány helyettesítő köröm egyes szempontjairól gyógynövény, de hiányoznak más területeken. Egyéb subs egy teljesen új szélétől a receptet.
Édes Sós
Sós szolgál közös helyettesíti a zsálya, de míg kínál egy viszonylag közeli helyettesítője az íz-, a funkciók egy kissé enyhébb általános íze, mint a zsálya. Ugyanilyen módon, ez kölcsönöz ételek édesebb felhangot, mint a zsálya, amely egy több földes ízét. Annak ellenére, hogy édes, sós ételeket ad egy nagyon finom borsos szélén. Pikáns működik gyakorlatilag bármilyen húst, de remekel, mint egy tengeri bökkenő. Mert dörzsöli, te általában dolgozik szárított vagy őrölt fűszerek, így kibír szárított vagy őrölt sós.
Földes majoránna
mint a zsálya, majoránna - Nem vad majoránna, ami általában megy a nevét oregano - kölcsönöz a bökkenő ízt, csak egy kicsit virágos ellentétben Sage citrom jegyzeteket. Ez a hús- és tengeri-barát gyógynövény íze csak egy kicsit enyhébb, mint a zsálya, így akkor valószínűleg meg kell használni egy kicsit. Kezdjük egy szerény mennyiségű majoránna a bökkenő, és még több fűszerek előtt a hús kész főzés, ha szükséges; könnyebb megszórjuk több fűszer, mint az, hogy vegye ki őket.
Piney Rosemary
Swap rozmaring a zsálya, ha a bökkenő része egy meleg, sós húst étel, mint a sült marhahús és a sárgarépa vagy a roston sonka steak és a burgonya. Rosemary kiegészíti a fehér és a vörös húsok és különösen jól működik, ha terv szolgálja a hús paradicsomszósszal, burgonya, bab, vagy a tojás. Ez a gyógynövény utánozza az intenzitás és a fenyő-szerű hangok a zsálya. Egy hasonló hatást ragyog mediterrán ételeket, használja a kakukkfű, mint a zsálya alternatíva.
A Baromfi Trick
Egy egyszerű megoldás, az off-the-shelf fűszer keverékek címkéjén a "baromfi fűszerkeverék" ezt a trükköt, amikor rövid a zsálya, akkor is, ha nem a főzés egy madár. Ezek a keverékek általában jellemző a bázist a zsálya és a kakukkfű, és néhány egyéb fűszerek, mint a bors, majoránna, rozmaring, oregánó, petrezselyem, fokhagyma, szerecsendió, szegfűszeg, gyömbér, vagy akár őrölt citromhéj. Természetesen, ez a keverék ad a bökkenő kissé bonyolultabb és csípős íze, mint a zsálya egyedül, így megy egy kis fényt.
Étel, ital
- Hogyan rendeljünk egy tortát a Cake Boss
- Hogyan készítsünk karamellizált ananász szeletek
- Hogyan készítsünk egyszerű, finom, és egészséges éte…
- Hogyan készítsünk konzerv Chocolate Fudge Frosting Better…
- Hogyan készítsünk Mézeskalács sütik
- Hogyan használjuk a Juicer (5 lépés)
- Hol lehet megvásárolni Liquor ömlesztve (4 lépés)
- Hogyan Cut Steel Cut Zab