Amikor konvertáló egész fűszerek Őrölt fűszerek, az arány nem 1: 1. Az egész fűszerek jellemzően nagyobb mennyiség, amikor földre, és ezért kevésbé a palackozott őrölt fűszer kell használni. Ha a recept kéri, koriander, hogy a föld között vetőmag és akkor helyett őrölt koriander, kevesebb. Egy teáskanál egész fűszer őrölt koriander használd 3/4 teáskanál őrölt koriander palackozott. Ha a recept segítségével egész koriander nélkül csiszolás, is használható 25 százalékkal kevesebb, és nem kell semmilyen lépést szólít pirítani a magokat, hozzátéve, hogy a por után ezt a lépést, ha más egész fűszerek kerülnek pirított is. Matton
Egész koriander magot

A sok mag, a frissesség és a minőség keresettek a jól fűszerezett ételek csak akkor érhető el a teljes fűszereket. Az egész fűszerek sokkal sokoldalú és lehet építeni ételeket sokféleképpen kölcsönöz a különböző ízeket. A koriander magvak híresek különböző ízek függően előkészítése. Népszerű a használat módját is száraz pirítás, pörkölés olajat, áztatás folyadékok és alkalmazni egy ilyen készítményeket, majd csiszolás a magot. Mindezek a különböző módszerek használata létre kissé eltérő ízek az étel, ezért sok receptek felhívás segítségével az egész fűszer.
Koriander Storage

A koriander különösen hatására károsodik során helytelen tárolás. Miközben egész koriander mag tart legfeljebb egy évig, a por csak aromás körülbelül két hónappal megelőzően olajok kezdi eloszlatni. Engedélyezze a leghosszabb tárolási lehetőség tárolja minden fűszereket légmentes üvegekbe, hűvös, száraz helyen a konyhában. Ne tárolja ezeket melletti tűzhely vagy mosogatógép; Soha hűtőszekrényben koriander, mivel a nedvesség hátrányosan befolyásolhatja ízét.
koriander Shopping alapjai

A koriander általában megtalálható a földben, és magok formájában a legtöbb élelmiszer boltok. Ha nem tudja azt megvásárolni a helyi élelmiszerboltban, keresse meg a helyi indiai vagy pakisztáni piacon. Ha úgy dönt, hogy őrölni koriander magról, foglalkoztatnak segítségével egy a sok eszközökkel képes ellátni a feladatot, mint a fűszer (kávé) daráló, mozsárban, turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó. Cserélje őrölt koriander a fűszer kabinet, ha már nem aromás.