Több, mint egy ízadalékot, gyömbér számos pozitív egészségügyi tulajdonságok . Ez bebizonyította, hogy segítsen megfékezni a hányinger, terhesség okozta vagy tengeribetegség, és segít a szervezet válasza a gyulladást és elősegíti az egészséges immunrendszer. Szerint és a University of Minnesota Hormel, figyelembe gyömbér segít leküzdeni a végbélrák sejtek a szervezetben.
Age

A gyömbér héja megvastagszik idővel. Ha gyömbér felvette korai és megette hamarosan megvásárlása után, a héja vékony ahhoz, hogy enni. Fiatal gyömbér nem elérhető a legtöbb szupermarketek, de könnyen elérhető a keleti piacok. Érett gyömbér lehet ehető is, de meg kell próbálni egy kis darab gyömbér a héja csatolt tesztelni a héjat a keserűség használat előtt egy edénybe.
Cél

A eltávolítása a gyömbér héja gyakran függ a célra, vagy használja a gyömbér gyökér. Ha a gyömbért használják egy tea, az íz ital vagy tonik, hozzáadjuk egy pác, vagy egy turmix, nem kell hámozott. Ha a gyömbér megevett lényeges elemként az edény, meg kell hámozott, különösen, ha a héja vastag.
Hámlás parancsikonok

peeling gyömbér eltávolíthatja több, mint a külső héjon. A nagy zöldség hámozó lesz sok a pályázati gyömbért hús le a bőrt. Hámozni több szelektív, egy kanál segítségével óvatosan távolítsa el a héj. Kaparja a bőr enyhén, amíg csak a héja lejön. A kanál lekerekített formája lesz bejutni a zug és repedések jobb, mint egy hámozó és megtart több húst a főzéshez.