A repedt bors gyakran használják sügér receptek. Repedt fekete bors, repedt fehér bors vagy a keverék a két, hozzáteszi, hogy az ízek sok receptet. A fokhagyma és a vöröshagyma por főzni a filézett és így külön ízt sügér, amelyeket nem lehet megvalósítani, főzés, friss hagyma vagy fokhagyma. Sok receptek felhívás sót, de nem határozzák meg, hogy milyen sót használni. Tengeri só, asztali só vagy kóser só lehet használni a sügér recepteket. Fájl (ejtsd díj-lay) por egy gyakori összetevője a hiteles Louisiana gumbo recepteket. Fájl porhoz köszörülés sassafras levelek.
Herbs

Gyógynövények lehet friss vagy szárított. Oregánó és bazsalikom két gyakori gyógynövények, sügér receptek foglalkoztatnak. Receptek segítségével ezek a gyógynövények hívjon vagy szárított vagy friss fajták. Tárkonyos másik gyógynövény, amely főz jól sügér. Tárkonyos gyakran megtalálható a szárított formában. Petrezselyem és a koriander levél biztosít friss íze sügér. Babérlevél és snidlinggel is friss fűszernövények, melyek sok sügér recept felhívás.
Fűszerek

Elérhető a különböző ízek, paprika pár jól sügér. Magyar paprika a leggyakoribb paprika használt, de spanyol, portugál és kaliforniai paprika mind elfogadhatóak helyettesítők. Cayenne bors ad ütés egyébként enyhe ízű sügér. A kurkuma, gyakori összetevője a curry és megtalálható sok fűszer keverék, egy másik fűszer használt sügér receptek. Az erőteljes fűszer sáfrány, még nagyon kis adagokban, ad egy csomó ízt sügér. Édeskömény és a kakukkfű is megtalálható sügér receptek.
Fűszerek

A különböző fűszerek jól össze sügér. Adobo ízesítésére létrehoz egy kis ízelítőt a mexikói a sügér receptek. Helyett adobo fűszerezés, helyettesítő fokhagyma por, szárított oregánó, só, bors és kurkuma. Cajun és kreol fűszerek gyakran megtalálható a New Orleans-alapú sügér receptek. Számos különböző keverékek Cajun és kreol fűszerek. Chef Emeril Lagasse használja saját kreol fűszerkeverék sok a recepteket. Ő kreol fűszerkeverék, elemzi Essence, áll paprika, só, fokhagyma por, bors, vöröshagyma por, cayenne bors, szárított levél oregánó és szárított kakukkfű. A recept elérhető online.