- | Food & Drink >> Étel, ital >> Főzés és sütés >> fűszerek >>
Milyen gyógynövények Go Borjú borda?
Ősidők óta, borjú már közös felhasznált hús olasz és francia konyhát. Klasszikus olasz ételek közé tartozik "cotoletta", miközben a francia konyha fogásai közé tartozik a sült szelet, sült borjúhús Grenadine-szigetek, kitömött borjú- és sültek. Mivel borjúhús alacsonyabb zsírtartalmú, mint sok más húsok, meg kell, nehogy túl főzze meg borjúhús, mert túl kemény. Vágott egy borjúhús sült karaj, a borjúkaraj egyenértékű a T-bone steak. Nyersen vagy párolt vagy serpenyőben sült és gyógynövények, mint például a rozmaring, tárkony, kakukkfű és oregánó kiegészíti a hús ízek tökéletesen
Rosemary
Rosemary van egy nagyon jellegzetes és erős ízű, amely használható akár egy finom akcentussal, vagy mint egy merész, semmilyen ételt. Ízében is harmonizálni kell a különböző húsok, de különösen hozta ki, ha együtt húsok. Mind a virágok és levelek rozmaring lehet használni a díszítéshez és a főzés a borjúhús hússzeleteket. Egyszerűen összetörni, karaj vagy darálják a tüskés levelek előtt locsolás felett vagy dörzsölte be a borjúhús hússzeleteket.
Tárkony
A tárkony a ánizs-jellege jól illik a különböző konyhát. Használja takarékosan, mert tárkonyos ízéhez is nagyon jól játszó és versenyeznek más gyógynövények. Használja a levelek, hogy a szósz, amely kiegészíti a borjúhús hússzeleteket, mint Béarnaise, vagy köretként bemutatni az étkezést. Ne főzzük tárkonyos túl sokáig, mert hozza ki a keserűség. A maximális íz, add tárkonyos csak az utolsó 15 perc, ha a főzés a borjúhús hússzeleteket részeként pörköltet.
Oregánó
Az oregánó legnépszerűbb olasz és görög ételeket de ellentétben a legtöbb más olasz fűszerek is jól kombinálható fűszeres ételeket. Ez a növény aromás, meleg, enyhén kesernyés íze Változó intenzitású, attól függően, hogy a frissesség a gyógynövény. Kiváló minőségű oregánó lehet elég erős ahhoz, hogy szinte zsibbadt a nyelvem. Oregánó ízéhez származik a levelek, és gyakran több ízletes, ha száraz, mint a friss. Add oregánó a borjúhús hússzeleteket egy mediterrán hangulatot.
Kakukkfű
A kakukkfű nagyon finom íz, enyhe szegfűszeg utóízzel. Úgy ítélik meg, mint az egyik legjobb gyógynövények francia konyhát. Használhatja mind a levelek, és gallyakból a recepteket. Használja kakukkfű, mint a főzés a borjú, vagy kiegészítik azt összekeverve a szósz, vagy mártás. Ez ad a borjúhús hússzeleteket idéző íze a francia konyha. Kakukkfű ízek is nagyon jól működik, ha összekeveredik a citrom, fokhagyma, bazsalikom. Egy kis csavarral, próbálja ízesített fajták, mint a citromos kakukkfüvet.
Étel, ital


- Hogyan használjuk öntöttvas edények (4 lépés)
- Hogyan használjuk a szárított banán Sheet vietnámi Főz…
- Főzni indiviual Filet Mignon
- Hogyan készítsünk Vegetáriánus receptek
- Hogyan kell sütni mérése nélkül csészék (6 lépés)
- Hogyan készítsünk Töltött Derma (5 lépés)
- Freezer táskák Vs. Élelmiszer Sealers
- Mennyi ideig kell főzni a tíz uncia filé marhahús
fűszerek
- Hogyan készítsünk folyékony füst
- Mi az eredete a vanília kivonatot?
- Hogyan készítsünk Füstölt Paprika (5 lépés)
- Bacon Fűszerek
- Hogyan készítsünk fokhagymapor (6 lépés)
- A felhasználás a borsmenta kivonat
- Hogyan állapítható meg, a Spice vagy ételízesítő lejá…
- Hogyan esznek főtt mustármag
- Hogyan készítsünk fokhagymás öntettel
- Helyettesítői Cayenne bors
fűszerek
- bakeware
- Sütés alapjai
- Sütés technikák
- főzési technikák
- főzőedények
- Főző
- egyszerű receptek
- zöld
- Készítsen & Kamra
- fűszerek
