A közép-1850-es, Maurice Grey Dijon feltalált egy gőzhajtású gép zúzás, de-kifejtés és köszörülés mustármag porrá szerint Saveur.com. Ezt megelőzően, a mustárt őröljük kézzel. 1937 óta, az összetevőket dijoni mustár szabályozták a francia jog. Ugyanakkor a mustármag magukat, nem kell Dijon; sem kell a mustárt is ott termelt. Csak kis mennyiségű most elő a Dijon.
Kraft Foods

Kraft Foods Grey Poupon az Egyesült Államokban. A sort a Grey Poupon magában foglalja a hét különböző mustárok: Dijon, Ország Dijon, Harvest Durva Ground, Sós Honey, Mild & Krémes, kiadós Fűszeres Brown és Deli. A Dijon termék van a legközelebb az eredeti francia recept szerint KraftBrands.com. Minden Kraft Grey Poupon mustárokat tartalmaznak mustármag és só, de lehet ízesített másképp további összetevők, amelyek nem szerepeltek az eredeti recept.
Ízesített mustárok

Bár Szürke Poupon eredetileg egy márka a dijoni mustár, Grey Poupon Kraft tartalmazza mustárok, amelyeket nem lehet címkézni Dijon mert ízesített összetevőket más, mint az eredetileg meghatározott francia jog, mint a torma, hagyma, citromlé, cukor és a méz.
használ

Szürke Poupon mustár lehet használni egyszerűen a fűszer a különféle húsok szendvicsek, hozzáadjuk salátaöntetek extra fűszer, keverve szószok és mártások, és még használják koktélokhoz. A savasság a mustár segít egyensúlyba gazdag és sós ételek, a zsíros húsokat rántott ételek, mint a tojás tekercs. A durvább fajták Grey Poupon is fel lehet használni, mint a száraz dörzsöli a hús grillezés előtt vagy pörkölés.